近幾年,傳統(tǒng)零售行業(yè)從業(yè)人員是奶茶加盟的主要力量。除此外,餐飲從業(yè)人員、拆遷戶、回鄉(xiāng)人員比例也居前列。

現(xiàn)在都是哪些人在開奶茶店呢?港焙開店大師對茶飲行業(yè)分析得出,現(xiàn)在開奶茶店的主要有這些人:

1、傳統(tǒng)零售從業(yè)者

據(jù)報道,自前年起,包括服裝、飾品、鞋帽箱包等連鎖店老板咨詢奶茶加盟的數(shù)量逐漸增多。大部分的原因在于網(wǎng)絡(luò)平臺的沖擊,從而轉(zhuǎn)行。

相對一些沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的*生、白領(lǐng)職員,此類加盟商在服務(wù)意識、衛(wèi)生、推廣方面有較豐富的經(jīng)驗(yàn),有時甚至能為總部提供一些有價值的參考營銷方案。

2、餐飲從業(yè)人員

飲食從業(yè)人員,分為兩類。其一是面積在200㎡以上的大型餐飲投資者,其中不乏小規(guī)模的連鎖品牌,這類從業(yè)人員一般都是以新成立茶飲品牌的方式入局。

另外一類是像漢堡包,炸雞,烤串這樣的小型餐館老板。一般而言,他們在商場或步行街經(jīng)營多年,熟悉當(dāng)?shù)氐目土髑闆r,當(dāng)了解到周邊茶飲店的數(shù)據(jù)后,他們會尋找合適的茶飲品牌加盟。

這樣的人群,比例很大。

3.返鄉(xiāng)人員

自2015年起,各大茶飲品牌開始了下沉市場的布局。到2019年,從三四線城市到縣城,甚至一些人流大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),都成為品牌聚集之地。

一位茶飲品牌招商負(fù)責(zé)人表示,在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)投資的投資者大多是在大城市工作或創(chuàng)業(yè)的回鄉(xiāng)人士,他們對奶茶非常熟悉,因此會把他們比較熟悉的品牌帶到自己的家鄉(xiāng)。

另外一方面,受益于城市改造的居民,在拆遷后身邊有了更多的錢。找一家門檻低,又容易做的、不會太累的,并且符合這些條件的奶茶店成為他們的。