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棗莊烘焙培訓(xùn)學(xué)校

日期:2021-03-07 16:33:21     瀏覽:96    來源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:不會翻車的燕麥棒一直想嘗試自己親手制作一下燕麥棒,但是就是害怕會翻車,就在我糾結(jié)了很久之后終于下定決心試試看!沒想到的是,意

不會翻車的燕麥棒

一直想嘗試自己親手制作一下燕麥棒,但是就是害怕會翻車,就在我糾結(jié)了很久之后終于下定決心試試看!沒想到的是,意外的成功和好吃!

 燕麥棒的用料

即食麥片 45g,混合堅(jiān)果20g, 蔓越莓果干(減糖) 15g, 食用油(其中5g刷模具) 25g,蜂蜜25g, 玉米糖漿 25g

 燕麥棒的做法

步驟1:混合堅(jiān)果導(dǎo)入保鮮袋里用搟面杖敲碎,不用太碎!

 步驟2:碗中加入即食麥片,蔓越莓干,堅(jiān)果碎和蜂蜜!

 步驟3:加入玉米糖漿!

 步驟4:加入食用油!

 步驟5:用刮刀把所有材料都翻拌均勻!

 步驟6:拿一個長方形的模具,用刷子刷上一層油,為了后期方便脫模!

 步驟7:用勺子舀入燕麥并且按壓整和緊實(shí),這時候可以把烤箱180攝氏度預(yù)熱上!

 步驟8:用這個模具一共可以制作三個成品,烤箱180攝氏度預(yù)熱完成后,放置在烤箱的中層,預(yù)計(jì)烤制15~18分鐘!

 步驟9:烤制表面金黃就可以出爐了!

 燕麥棒的烘焙技巧

①烘烤時間還需要根據(jù)自己家里烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整!②放涼后更方便脫模,也可以不用模具,直接整理成長方形,放涼后切塊食用!

 

 


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