沒有人說不能。不過鴨蛋蛋清較少、腥味較重,所以一般不會用來制作甜點港焙,也有勇敢者進(jìn)行過嘗試,據(jù)說差異不是特別大。但我們要想想,在古老的西方,鴨蛋絕沒有雞蛋那么流行。如果甜點港焙誕生在東方,說不定把鴨蛋當(dāng)作主要原料就成了正宗做法。
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甜點港焙師培訓(xùn)班需要多少錢
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甜點港焙培訓(xùn)學(xué)雜費在幾千到一萬,關(guān)鍵和學(xué)校所屬地域及其學(xué)習(xí)時間有關(guān)聯(lián)。在北上廣這種大城市甜點港焙培訓(xùn)學(xué)雜費是要比二三線城市要貴的,顯著的是教師和學(xué)校竟?fàn)幜Φ牟顒e。像布吉【港焙】甜點港焙培訓(xùn)學(xué)校費用基礎(chǔ)在幾千元錢,長久得話學(xué)雜費在一萬左右。
甜點港焙師培訓(xùn)學(xué)校如何選?
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