想學(xué)做蛋糕的人,一般都有去蛋糕店做學(xué)徒的準(zhǔn)備,也觀察到很多店面有招收學(xué)徒的信息發(fā)布,但打聽下來,學(xué)徒的崗位職責(zé)其實(shí)并不十分明確,確實(shí)是跟隨店鋪烘焙師傅可以學(xué)習(xí)一些技術(shù),但是觀察下來,店鋪所生產(chǎn)的產(chǎn)品品種著實(shí)有限,在處理完諸多店鋪運(yùn)營(yíng)事宜之余想讓師傅單獨(dú)教授自己更多有難度的技術(shù)基本實(shí)現(xiàn)不了,所以一些有想法的人想到是否能找一家專門培訓(xùn)烘焙技術(shù)的學(xué)校,系統(tǒng)學(xué)習(xí)一段時(shí)間,好讓自己能有充足時(shí)間吸收更多產(chǎn)品的配方和操作技巧,通過一段時(shí)間的沉淀,成為一名可以獨(dú)當(dāng)一面的烘焙師。

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打聽搜索之下,眾多烘焙培訓(xùn)的招生廣告遍地開花,讓人挑花了眼,這時(shí)更加嚴(yán)峻的問題擺在眼前,究竟選擇哪家學(xué)校才能滿足自己的學(xué)習(xí)需求呢?不同辦學(xué)資歷的學(xué)校,教學(xué)品質(zhì)自然有三六九等之分,在擇校這一點(diǎn)上,小編還是建議以線上的各種招生廣告為輔,實(shí)地考察為主,眼見為實(shí)的去比較備選學(xué)校的綜合實(shí)力,諸如學(xué)校的品牌口碑,師資,教學(xué)水平,教學(xué)設(shè)備品質(zhì),校園環(huán)境,安全系數(shù)等等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

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如果想在學(xué)成后有一份較優(yōu)質(zhì)的行業(yè)工作,還可以關(guān)注下學(xué)校的就業(yè)保障這一塊,其實(shí)考察學(xué)校與哪些企業(yè)有用人合作,也能側(cè)面考察到學(xué)校的教學(xué)水平,一些行業(yè)發(fā)展靠前的烘焙企業(yè),招人標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格,并且社會(huì)招聘比例較少,他們更希望能從一些培訓(xùn)學(xué)校通過校企合作直接招收基礎(chǔ)更扎實(shí),產(chǎn)品掌握更牢固,能舉一反三的畢業(yè)生,作為企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)管培生以及店鋪管理人員管培生,從本質(zhì)上保障企業(yè)的產(chǎn)品環(huán)節(jié)不出任何差錯(cuò)。當(dāng)然上述環(huán)節(jié)通過考察都做的不錯(cuò)的學(xué)校,可以作為備選,考察課程,選擇更適合自己的課程去學(xué)習(xí)。

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