學(xué)做西點(diǎn)的學(xué)校哪個(gè)好?如今西點(diǎn)行業(yè)在*餐飲業(yè)已經(jīng)占據(jù)了很重要的地位,想去學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)開一個(gè)西餐店或者當(dāng)西點(diǎn),接下來就跟著杭州港焙學(xué)校的老師一起來了解一下吧。

學(xué)做西點(diǎn)的學(xué)校哪個(gè)好

西餐廳當(dāng)學(xué)徒,主要工作就是打雜。洗菜、切菜、配菜、打掃衛(wèi)生,每天都得輪番體驗(yàn),當(dāng)你整天被這些瑣碎辛苦的工作占用時(shí)間,學(xué)技術(shù)的時(shí)間自然很少。并且,作為西餐關(guān)鍵的醬汁,很多西餐廳里的師傅都視為行業(yè)機(jī)密,不愿意對(duì)外傳授,對(duì)于那些一心想學(xué)西餐技術(shù)的人來說,當(dāng)學(xué)徒將浪費(fèi)更多的時(shí)間和精力。

大部分的西點(diǎn)學(xué)徒終都還是去專業(yè)的學(xué)做西餐的學(xué)校重新學(xué)習(xí)。畢竟有系統(tǒng)的西餐課程和西餐老師手把手的指導(dǎo),能實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到西餐技術(shù),這樣西餐學(xué)習(xí)起來才更加事半功倍。與西餐學(xué)徒遙遙無期的出師時(shí)間不同,在正規(guī)的西餐學(xué)校學(xué)習(xí),一般一年內(nèi)就可以掌握系統(tǒng)的西餐技術(shù),達(dá)到自主開店的水平。值得注意的是,經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的西餐師,畢業(yè)后的起薪都比3年經(jīng)驗(yàn)的學(xué)徒要高。老牌院校的學(xué)生由于學(xué)習(xí)更扎實(shí)、更具創(chuàng)新力,一般畢業(yè)后的起薪就在5000元以上,晉升也更快。

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