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杭州港焙西點(diǎn)烘焙

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紹興西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

日期:2020-10-19 10:01:01     瀏覽:37    來源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:在學(xué)習(xí)西點(diǎn)前,好多人會問,學(xué)蛋糕西點(diǎn)有前途嗎?想學(xué)西點(diǎn),但是好多人說累,很迷?!医衲?1,準(zhǔn)備學(xué)西點(diǎn),是去學(xué)校還是做學(xué)徒?女生

在學(xué)習(xí)西點(diǎn)前,好多人會問,學(xué)蛋糕西點(diǎn)有前途嗎?想學(xué)西點(diǎn),但是好多人說累,很迷?!医衲?1,準(zhǔn)備學(xué)西點(diǎn),是去學(xué)校還是做學(xué)徒?女生學(xué)西點(diǎn)怎么樣?

    在學(xué)西點(diǎn)之前,很多人都有過迷茫、猶豫、糾結(jié)的感受,不止是對學(xué)習(xí)難度的不確定,更多的是對于未來的迷茫。


 

    為了解答你們的困惑,小編特地收集了一些學(xué)員的回答,看看這些西點(diǎn)行業(yè)的從業(yè)者是怎么說的。

西點(diǎn)師前景到底如何

@劉大倩兒

1、烘焙業(yè)前景:

流行趨勢,甜品西點(diǎn)等受到大眾喜愛

2、西點(diǎn)師就業(yè)前景:

店面人才缺口大,并呈逐年遞增趨勢

3、關(guān)于開店:

終靠的還是西點(diǎn)師技術(shù)

@螢火蟲123

行業(yè)情況普遍就是,通過專業(yè)學(xué)習(xí),隨著自己的熟練度,發(fā)展會越來越好!

@飛翔

我是報了港焙的專業(yè)班,老師教的內(nèi)容都掌握好,結(jié)業(yè)后經(jīng)過短暫的實(shí)習(xí)期,現(xiàn)在已經(jīng)是一名合格的西點(diǎn)師了!



 

烘焙行業(yè)發(fā)展

    我國烘焙行業(yè)起步相對較晚,但發(fā)展較快。據(jù)統(tǒng)計,2017年烘焙食品零售渠道收入為1945億元,同比增長14.4%。

    隨著00后等新生代消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)主力,更加西化的烘焙食品的滲透率將大幅提升,對比亞洲其他,目前我國烘焙食品的人均消費(fèi)支出約為18美元/人,較其他發(fā)達(dá)較低,未來提升空間大。就市場目前情況來看,西點(diǎn)師的需求量正在逐年遞增,未來的就業(yè)前景十分可觀!

女生學(xué)西點(diǎn)怎么樣?

@小仙女

西點(diǎn)制作方面可以充分發(fā)揮,女孩子的腦洞想象,而且一般女孩子對這個制作,是有很大興趣的,仿佛每個女孩子心里都被,例如烘焙等的魅力所吸引耐力、細(xì)心、堅持、上進(jìn),這些要求都很考驗(yàn)女孩子,也比較適合女孩子,畢竟不需要做太多力氣活!

@果醬

女生學(xué)西點(diǎn)真的很合適呢,因?yàn)榕智尚募?xì),特別適合做這類的,而且女生對甜點(diǎn)有一種,天生的創(chuàng)造力呀,女生學(xué)西點(diǎn)優(yōu)勢。


    西點(diǎn)與生俱來的優(yōu)雅和時尚與女生們的氣質(zhì)相匹配,所以很多女生都選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)。

    西點(diǎn)的就業(yè)率高,工作環(huán)境優(yōu)雅舒適,工作量也不大,又能熏陶女孩子的藝術(shù)氣息。只要學(xué)好西點(diǎn)專業(yè)技術(shù),無論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè),都是很好的選擇。

去哪里學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)

    學(xué)習(xí)西點(diǎn)一般有兩個方向,一個是去做學(xué)徒,一個則是找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。


    首先如果當(dāng)學(xué)徒,一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山,而且蛋糕店的師傅并非全職師傅,沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中,師傅與學(xué)徒還存在著"教會徒弟餓死師傅"的競爭關(guān)系!

    去找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點(diǎn)技術(shù),當(dāng)然前期會需要一定的資金投入。但是一分收獲一分回報,在米淇林學(xué)習(xí)幾個月后的成果往往會比當(dāng)了多年學(xué)徒的人水平高的多!

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