有個(gè)傳說"天使"是上帝的使者,是善良和溫暖的象征,白衣天使是對(duì)醫(yī)護(hù)人員的美稱。因他們身穿白色工作服﹐從事救死扶傷的神圣事業(yè)給人類帶來希望和快樂的。所以給護(hù)士起"白衣天使"這個(gè)美名﹐故稱白衣天使。從白衣天使到西點(diǎn)專業(yè)學(xué)生,她就是鄒健平。

健平說:"對(duì)于護(hù)士,我算一個(gè)半路出師的。在護(hù)士的崗位上,每雖然辛苦,但是幫助他人,也非常開心的。后來因?yàn)樽约旱膲?mèng)想,終選擇了來港焙烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西點(diǎn),以后可以開一家屬于自己的西點(diǎn)店"。

港焙西點(diǎn)學(xué)校的西點(diǎn)精英專業(yè)為一年制,通過技能基礎(chǔ)、技能拓展、技能強(qiáng)化和崗前實(shí)訓(xùn)等四大階段的學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)制作慕斯、奶酪、布丁、清酥制品、混酥制品、藝術(shù)蛋糕、巧克力蛋糕、陶藝蛋糕、歐式面包以及市場(chǎng)流行的品種。除此之外,學(xué)校有特色的教學(xué)模式,包括理實(shí)一體化教室所學(xué)知識(shí)技能、緊跟潮流、推薦就業(yè)、階段教學(xué)、考核模式。

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