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目前我已掌握了西點(diǎn)基本功、抹胚基本功等基本知識,我已經(jīng)接觸到花卉、花卉蛋糕、酥點(diǎn)、常溫蛋糕、生肖、卡通蛋糕、巧克力鏟花、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、面包、提立米蘇、賀壽蛋糕、法式甜品、慕斯、韓式裱花等產(chǎn)品的制作。

記得次參加西點(diǎn)基本功考核,在考核中激發(fā)了我的學(xué)習(xí)熱情,了解到了自己的不足及提升的方向。終,我執(zhí)著的練習(xí)終讓奶油綻放的花朵如此驚艷、美麗。就是我們的西點(diǎn)專業(yè),時尚的西點(diǎn)有其自身特有的魅力。想切身感受西點(diǎn)的魅力,就來港焙西點(diǎn)學(xué)校吧,我在這兒等你呀!

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