這個(gè)世界上,怕就怕"認(rèn)真"這兩個(gè)字,而"認(rèn)真"大部分源于內(nèi)心的"熱愛",做著自己喜歡的事情,不管能不能得到周邊朋友的贊同,內(nèi)心都是喜悅的。因?yàn)閷Х鹊臒釔垡蝗壕脛e的朋友,在港焙杭州校區(qū)重逢。

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

2016年9月24日港焙期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證課程在西安校區(qū)開課。SCAE全程Speciality Coffee Association Europe,歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)是一個(gè)富于創(chuàng)新致力于咖啡培訓(xùn)教育的國際精品咖啡組織,是一個(gè)在全球范圍內(nèi)被各國際組織廣泛認(rèn)可的推廣精品咖啡的組織。    

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

本次課程我們非常榮幸的請到了SCAE歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)*級(jí)咖啡師教育官、考官李鑫老師作為授課講師。三天的時(shí)間從咖啡機(jī)、磨豆機(jī)的深入認(rèn)識(shí),到咖啡品種、產(chǎn)地加工方式,后到espresso萃取、打發(fā)牛奶、飲品的出品標(biāo)準(zhǔn)老師都做了詳細(xì)的講解。

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

金杯萃取讓我們知道針對不同的咖啡豆、不同的客人應(yīng)該怎樣滿足他們的需求做出令他們滿意的咖啡。來自不同產(chǎn)地、不同處理方式的幾款咖啡豆的杯測品鑒跟是讓我們懂得了咖啡的真諦是分享與交流。

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

經(jīng)過三天充實(shí)而又緊張的學(xué)習(xí),參加本次中級(jí)認(rèn)證的學(xué)生都順利通過了考試。每一張證書都來自于大家不懈的努力,每一次進(jìn)步都值得紀(jì)念,每一次的成功都是人生中的一座里程碑將激勵(lì)我們繼續(xù)前進(jìn)。

港焙杭州校區(qū)期SCAE中級(jí)咖啡師認(rèn)證后記

后要感謝參加本次考試的九名同學(xué),是你們的努力讓我們的付出變得有意義,你們的肯定是我們繼續(xù)前進(jìn)的動(dòng)力。加油,小伙伴們,加油,港焙。

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