又是一年開學季,2020級新生懷著歡喜和期待,來到港焙烹飪學校,共赴一場關(guān)于青春的奮斗之約。
他們因何結(jié)緣港焙?懷揣著怎樣的熱愛?對未來有著哪些憧憬?請跟隨我們一起走進2020級新生,聽聽他們的圓夢故事吧。
新生:李秉正
專業(yè):大廚精英2001班
年齡:17歲
人生就像是萬花筒,五彩繽紛;而人們賴以生存的職業(yè)多種多樣,紛雜萬象;即便如此,人們也都能從中尋到自己向往的理想職業(yè),而李秉正的理想職業(yè),便是當一名出色的廚師。
"我很喜歡廚房里節(jié)奏緊湊、熱汗淋漓的氣氛"。在他讀書時,每逢寒暑假就經(jīng)常跟著家中的奶奶進出廚房,觀察她老人家在廚房里燒炭起大灶、張羅全家人的飯菜,有時他自己也會幫著給家人做飯。抱著對烹飪的熱愛,讀完高中的他決定涉足餐飲,將廚師作為自己的終生事業(yè),于是在今年選擇在港焙烹飪學校進行正規(guī)的專業(yè)廚師學習。
次來到港焙烹飪學校時,李秉正便跟著老師參觀了整個校園。在實訓教室里,切菜聲、炒菜聲此起彼伏,那是他次看到真正的戴高帽的廚師,正在進行實操練習的學長們意氣風發(fā),學校濃郁的學廚氛圍讓他更加堅定了自己的學廚想法。
現(xiàn)在的李秉正入學已經(jīng)快兩個月了,翻鍋、刀工,每一項基本功李秉正都是踏踏實實的學習,他每的進步,老師都也看在眼中。班主任說:"李秉正上課遵時守紀,對待學習從不馬虎,課堂上不懂之處也會及時向?qū)I(yè)老師請教指導。"
十六七歲的年齡是人生中美好的階段,李秉正懷著向往的心、奮斗的心、努力的心,積極向上的心態(tài)朝著自己設(shè)定的方向在前行。關(guān)于未來,李秉正同學希望在結(jié)束兩年的學業(yè)后,自己能成為一名行業(yè)內(nèi)出色的大廚??梢?學一份技術(shù)帶給我們的不只是一份來自心底的踏實,還有對未來的信心!每個人的生活都應該有目標,有奮斗的方向,加油李秉正同學!
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