現(xiàn)在是發(fā)達的資源共享時代,想要學習烘焙,有各類學習APP、網(wǎng)站、線上教程可以選擇,但是這些更適合自學烘焙的業(yè)余愛好者。若想成為一名烘焙師,大多數(shù)人會選擇到店里當學徒或者到培訓學校當學生,當學徒不僅不需要交學費,還有工資拿,而當學生就要繳納學費。乍看上去,學烘焙去店里當學徒更合適,其實不然。

有些人因為學費問題而不愿意去培訓學校學習烘焙,選擇去店面里做學徒。這樣做看似一箭雙雕,但實際上當學徒更多的是消耗自己,事倍功半。為什么這么說?在店里當學徒首先要搞清楚學徒是來工作的,與在學校單純學技術(shù)有很大不同。幫師傅和面,打下手,進貨跑腿,清洗設備,打掃衛(wèi)生等雜活都是學徒要干的,據(jù)統(tǒng)計,95%以上的學徒者,至少是從業(yè)三、五年后,才開始接觸基本的技能知識。

另外,由于各類蛋糕店、面包房的運營主要以營利為目的,學徒不僅享受不到各類校園活動,而且單一的技能學習都不能保證。店里師傅的時間和精力都放在做產(chǎn)品上,很難再分出精力和耐心教給學徒烘焙的知識和技術(shù)。當學徒學技術(shù),重要的還是眼明手快、悟性高。而在專業(yè)學校里,無論理解力和悟性是什么程度,老師都會耐心精心地教你,這樣的集中學習和訓練效率是很高的,通常在半年到一年的時間就能學成了。

選擇決定未來,有投資才會有回報,如果你想在烘焙這條道路上走下去,有所成績的話,就需要到正規(guī)的培訓學校接受系統(tǒng)教育,杭州港焙西點培訓學校就是一個不錯的選擇。

杭州港焙西點培訓學校作為烘焙培訓行業(yè)中的*品牌,辦校17年來形成了一套系統(tǒng)化的培訓模式,學校除了擁有現(xiàn)代化硬件設備外,還有一支經(jīng)驗豐富的教學團隊,以獨特的實操教學模式引航烘焙界,讓每一位學生在不同時期的學習中看到自己的成長與進步。

重要的是,港焙可為每一位學員提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)雙重保障。學校與上百家連鎖酒店、*企業(yè)達成長期合作協(xié)議,承諾推薦工作,學員一畢業(yè)即可直接上崗工作。同時學校針對創(chuàng)業(yè)學子開設有經(jīng)營管理方面的課程,設立創(chuàng)業(yè)指導平臺,為學員提供一對一的開店指導和資源支持,讓學員一畢業(yè)就能輕松創(chuàng)業(yè)。學烘焙,只有選擇這樣的學校,才能讓你站的高看得遠,這是其他任何培訓方式都無法比擬的

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