一般來說,西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班分為長班和短班。長班一般就是半年或一年制,短期培訓(xùn)班就是三個(gè)月速成班或者更短的班。那么長期班和速成班哪個(gè)比較好呢?

短期速成培訓(xùn)班好處是,能夠迅速掌握常見簡單的蛋糕、面包、餅干、點(diǎn)心制作,制作,學(xué)習(xí)完后,也能迅速就業(yè)或者自己創(chuàng)業(yè)。

長期培訓(xùn)班好處是,學(xué)習(xí)內(nèi)容更豐富全面,比如,課程常以各種花邊、蛋糕、芝士、西式點(diǎn)心等各種西點(diǎn)為主,同時(shí)兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)烘焙等知識(shí)。

雖然參加短期培訓(xùn)班長期培訓(xùn)班都能夠?qū)W到技術(shù),但是,相比較,長期西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班就要比短期的學(xué)的多,更系統(tǒng),更全面。雖然各*校都設(shè)有長期培訓(xùn)班和短期培訓(xùn)班,但是,有的好的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校不管學(xué)員是參加的長期班還是短期班,也能夠讓學(xué)員學(xué)到更多的知識(shí),如,港焙西點(diǎn)烘焙學(xué)校,不管學(xué)員在這參加的是長期的或者短期的,都能夠讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù),學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束考核后,不論是那種班畢業(yè)的,學(xué)校都會(huì)推薦到各大名企,讓就業(yè)有憂慮的學(xué)員大可放心。