學(xué)習(xí)西點(diǎn)要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間呀?作為一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè),西點(diǎn)的發(fā)展可謂是如火如荼,從事于西點(diǎn)師的年薪普遍都在6-8萬(wàn),對(duì)于西點(diǎn)技師來(lái)說(shuō)年薪甚至高達(dá)15萬(wàn)以上,并且西點(diǎn)的工作崗位干凈整潔且壓力相比中式烹調(diào)師來(lái)說(shuō)非常低,而畢業(yè)后開(kāi)一家小的西點(diǎn)店自己當(dāng)老板也是許多學(xué)員不錯(cuò)的選擇。

那么,學(xué)習(xí)西點(diǎn)要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間呀?

學(xué)習(xí)西點(diǎn)要花費(fèi)多長(zhǎng)時(shí)間呀

從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)的課程與短期截然不同,相比之下,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容更豐富全面。長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容以各類花邊、蛋糕、芝士、西式點(diǎn)心等各類西點(diǎn),同時(shí)兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)、西點(diǎn)管理等知識(shí);短期西點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容主要是簡(jiǎn)單的蛋糕糕點(diǎn)、面包、餅干制作,學(xué)習(xí)內(nèi)容面較狹窄,而且時(shí)間緊迫,來(lái)不及專門學(xué)習(xí)西點(diǎn)知識(shí)。

從就業(yè)保障看,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校與各大酒店、*西點(diǎn)餐廳簽訂用人合作協(xié)議,更受社會(huì)與西點(diǎn)企業(yè)的重視與肯定,保證了學(xué)生學(xué)到技術(shù)后能順利就業(yè),就好業(yè);此外,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校還設(shè)有創(chuàng)業(yè)中心,為創(chuàng)業(yè)學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)建議與指導(dǎo),從選址到設(shè)備再到技術(shù)指導(dǎo)等一系列過(guò)程,讓學(xué)生畢業(yè)也能充分運(yùn)用技術(shù)。短期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校則沒(méi)有收到社會(huì)與各西點(diǎn)企業(yè)的關(guān)注,學(xué)生學(xué)出來(lái)往往還需要去西點(diǎn)坊邊打工邊繼續(xù)學(xué)技術(shù),白白浪費(fèi)金錢與青春。

從師資力量來(lái)看,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)生相對(duì)固定,老師也相對(duì)會(huì)更加專業(yè)可靠,根據(jù)調(diào)查得知,長(zhǎng)期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的西點(diǎn)老師80%為西點(diǎn)行業(yè)名師名人,技術(shù)在行業(yè)內(nèi)負(fù)有盛名,教學(xué)手法新穎,富有責(zé)任感;短期西點(diǎn)培訓(xùn)師資弱小,學(xué)校大多聘請(qǐng)西點(diǎn)坊、西點(diǎn)餐廳人員擔(dān)任兼職老師,甚至有部分短期西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校去其他西點(diǎn)烹飪學(xué)校找技術(shù)稍好的學(xué)生擔(dān)任老師,技術(shù)參差不齊得不到保障,更不用談教學(xué)了。

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