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學習蛋糕

問題一、哪里可以學習蛋糕?

解答:可以從簡單易上手的學,學什么都要由易到難才更有興趣。次建議學烤蛋撻,簡直是0失誤。在網(wǎng)上買一盒蛋撻皮,按比例(根據(jù)個人口味習慣加糖)把純牛奶和雞蛋打散調勻,用細密的漏勺濾三到四次,沒有泡沫就好(蛋撻液就制成了,簡單吧),分別倒入蛋撻皮內(nèi)放入烤箱用上下火烤12-15分鐘,看到蛋撻皮表面有焦糖色斑點就好了。

哪里可以學習蛋糕,還能教授開店技巧

問題二:教授開店技巧

解答:如果是想開店,走專業(yè)路線,那得找個專業(yè)蛋糕培訓機構學學,也可以到面包房或蛋糕店去當學徒,當學徒要勤快,別人不愿干的事都干,干得多學得多。

想開蛋糕甜點店,首先自己要對西點有了解,并且自己要會做西點,基本的,然后開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作。學習蛋糕還是需要一段時間才能上手,短期的話一兩個月多只能學會做一些單品,但是獨當一面還不行。所以可以選擇長期一點的蛋糕課程。以上就是哪里可以學習蛋糕,還能教授開店技巧?的全面問題解答,不過小編建議您可以去杭州【港焙】學校學西點烘培哦!