為蛋糕保鮮的方法你知道哪幾種呢?蛋糕剩下的丟掉可惜了,所以保鮮,就成了一個(gè)大問題,吃不下的水果蛋糕怎樣長時(shí)間保鮮,直接放冰箱里行嗎,如果能,那能放多長時(shí)間?無論哪個(gè)季節(jié),保存在4℃條件下的鮮奶蛋糕,隨著時(shí)間的延長,大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)及真菌等微生物指標(biāo)均有明顯增長趨勢,但均未檢出致病菌。

那么,為蛋糕保鮮的方法你知道哪幾種呢?

蛋糕只能放在房子陰涼通風(fēng)的地方,并且只能保存,當(dāng)日蛋糕當(dāng)日食用味道好。這里記錄的兩個(gè)小竅門可以讓你把吃不完的蛋糕進(jìn)行保鮮,而且可以一定程度的保留蛋糕原來的新鮮味道。但切記,對(duì)于水果蛋糕并不適用。

方法一:

1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;

2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可;

3、把蛋糕放入原包裝盒中;

4、放入冰箱冷藏。

方法二:

1、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加一片新鮮的面包。

2、當(dāng)面包發(fā)硬時(shí),及時(shí)再換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時(shí)間。

3、用保鮮膜包起來,放入冰箱即可。(如果不放進(jìn)冰箱而放在外面,多保存3天)

為蛋糕保鮮的方法你知道哪幾種呢的內(nèi)容就介紹到這里了,新鮮蛋糕的保存一直都是困擾廣大愛好烘焙美食朋友們的問題,所以,買蛋糕時(shí)看到精致美味的蛋糕想買卻又擔(dān)心新鮮問題,這下有了這些好辦法,大家就不會(huì)錯(cuò)過美味的蛋糕了。