早餐你吃了嗎?三文治給你超滿足!對(duì)于忙碌的都市人來說,讓他們?cè)缙鹱鲆活D豐富的早餐幾乎不可能。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示,絕大部分上班族寧愿晚起床半小時(shí)也不愿意自己在家做一份早餐,通常都是面包+牛奶或包點(diǎn)的方式解決。近日,由嘉頓發(fā)起的早餐要革命的早餐分享會(huì)上,一級(jí)營養(yǎng)師YOYO則表示,工作忙碌的上班族更需要一份營養(yǎng)豐富的早餐,三文治即可達(dá)到這一要求。

早餐好能包含谷類(饅頭、面條、面包、米飯、玉米)、蛋白質(zhì)一類(蛋類、肉類)、奶類、蔬菜類、水果類類食物,一份只需要幾分鐘就做好的三文治就能滿足上述營養(yǎng)需求。從表面看,三文治里面有雞蛋、肉類、青菜,好像挺復(fù)雜的,其實(shí)非常簡(jiǎn)單。據(jù)介紹,食材可以在前晚上提前準(zhǔn)備好,第二天做三文治的時(shí)候,只需要根據(jù)個(gè)人的喜好搭配就行了,喜歡面包更酥脆的可以使用吐司機(jī)。

三文治大的便利之處在于可以根據(jù)家里不同年齡層次的人搭配不同的食材,如給小朋友做的三文治早餐,一方面要在外形上下功夫,可愛、討巧的外形能吸引他們的注意,另一方面則需要注意營養(yǎng),少放果醬、沙拉,搭配桃子、梨子等水果。針對(duì)女性的三文治可以加入含鐵成分較高的三文魚,既不會(huì)太肥膩,又能補(bǔ)充一定的營養(yǎng)元素。

另外,做好一份營養(yǎng)三文治還需要重視面包的質(zhì)量和搭配,YOYO建議選擇優(yōu)質(zhì)小麥粉的面包來做三文治,不同的食材可以搭配不同類型的面包,比如口感細(xì)膩的食材可選擇粗麥面包,夏天制作三文治好使用預(yù)裝面包。

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