當(dāng)藝術(shù)遇到甜品碰撞出激情火花,作為一個(gè)現(xiàn)代藝術(shù)愛(ài)好者的美食編輯,小編很關(guān)注蒙德里安靈感安啟發(fā)創(chuàng)意計(jì)劃,也很喜歡新奇獨(dú)特的食譜,在看到凱特琳弗里曼的作品《當(dāng)甜品遇上現(xiàn)代藝術(shù):把蛋糕、曲奇、甜食和冷凍甜點(diǎn)做成的藝術(shù)作品》的那一瞬間眼中投射出葫蘆娃的金光!當(dāng)現(xiàn)代藝術(shù)邂逅西點(diǎn)藝術(shù),甜品培訓(xùn)可以吃進(jìn)肚皮里的藝術(shù)杰作由此誕生。跟著小編去瞧瞧那些令人亮瞎眼的美術(shù)館里的甜點(diǎn)吧!

Caitlin Freeman是舊金山現(xiàn)代美術(shù)館BlueBottle Coffee的糕點(diǎn)主廚,長(zhǎng)期耳濡目染當(dāng)代藝術(shù)的薰陶,便決定把甜點(diǎn)美食的外貌向藝術(shù)品學(xué)習(xí),利用相當(dāng)高規(guī)格的制作方式,要讓視覺(jué)與味覺(jué)同樣得到滿(mǎn)足,一系列美好甜品由此誕生!

Joel Shapiro,Untitled(2008)和冰激凌蛋糕

Andy Warhol的《Red Liz》搖身一變成了慕斯蛋糕

另一位波普藝術(shù)大師Roy Lichtenstein和他招牌的波卡點(diǎn)

冰棍配色的靈感來(lái)自John Zurier的《Arabella》

Richard Diebenkorn,Ocean Park#122,1966

還原了Wayne Thiebaud的插畫(huà)作品

插畫(huà)蛋糕局部特寫(xiě),淡色奶油,走極簡(jiǎn)路線(xiàn)

Tony Cragg同款蛋桶

Mark Bradford的這幅作品其實(shí)叫《草莓》,不過(guò)變成芝士拼盤(pán)看起來(lái)也不錯(cuò)!

這些獨(dú)具匠心的藝術(shù)甜點(diǎn)以及制作方法全都收錄在Caitilin Freeman于2012年出版的名為《Modern Art Desserts》一書(shū)中,今天小編就節(jié)選其中一段美到不行的蒙得里安蛋糕的制作過(guò)程,想不被的用心打動(dòng)都難...

不管是甜品加藝術(shù)還是兩者皆非,現(xiàn)代藝術(shù)甜品值得你的青睞。這塊蒙德里安的藝術(shù)蛋糕,真是叫人無(wú)從下口!

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