要成為一名合格的西點(diǎn)師,應(yīng)該怎么做?一個人的一生可以做很多事,有很多夢想與追求,想要實(shí)現(xiàn)許多 抱負(fù),不過,如果想把一件事情做到,應(yīng)該是自己感興趣所在。

青春是肆意的妄想,有永不止步的追求,我是一個有夢想的姑娘,那些年自己還小,但正值青春的我想要去為實(shí)現(xiàn)自己的夢想而努力。我想要成為一名的西點(diǎn)師。在朋友的推薦下報名學(xué)習(xí)了河南港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。以為只是單純的學(xué)做西點(diǎn)而已,但在班內(nèi)還收獲了志同道合的朋友。?

畢業(yè)之后分配到酒店做西點(diǎn)師,收入還算豐厚,更重要的是看到我做出來的西點(diǎn),得到了他人的認(rèn)可,而且總能在新產(chǎn)品的研究中獲得樂趣,我想這或許就是自我價值的實(shí)現(xiàn)吧。對于我來說算是合格的西點(diǎn)師,還談不上,從港焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員比我的太多了。那麼,做一名合格的西點(diǎn)師我們到底需要哪些技能呢??

1、立足自身,培養(yǎng)對西點(diǎn)的興趣。執(zhí)著一些的叫"夢想",隨意一 些的叫"愛好"。把愛好轉(zhuǎn)變成夢想的過程,需要的是激情,把夢想在 去實(shí)現(xiàn)需要的就只有一個東西,那就是"毅力"。所以說,要想成為一 名西點(diǎn)師,首先要對西點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)生足夠的興趣與愛好,要有充足的學(xué) 習(xí)動力,給自己制定一個明確的學(xué)習(xí)計劃。

2、有從小做到大的決心與毅力。這個世界上的大多數(shù)人,就算是 名校畢業(yè),在找工作的時候絕不部分都是從基礎(chǔ)崗位做起,西點(diǎn)師也 一樣,從名校畢業(yè)的西點(diǎn)師,進(jìn)入工作單位多數(shù)還是要到基礎(chǔ)崗位去 適應(yīng)企業(yè)文化,這段時間,西點(diǎn)師既要提高自己的技能,積累自己足 夠的經(jīng)驗(yàn),還要讓自己融入到企業(yè)文化中, 擁有這樣的經(jīng)歷你的西 點(diǎn)藝術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)程序才算是真完成。

3、這個世界全能的人總是太少,所以才有了專人專崗的說法。術(shù) 業(yè)有專攻,西點(diǎn)師必須在一個特定的方向有自己的特長,無論是蛋糕 設(shè)計與創(chuàng)意,巧克力造型,糖藝,還是的翻糖蛋糕,餅干的造型 與味型等,會一門專長你就是一名好的西點(diǎn)師,會幾門專長無論走到 哪里,你都是一個的熱門的西點(diǎn)人才。

4、有了幾年西點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn)后,這個時候,你才發(fā)現(xiàn)自己要學(xué)習(xí) 的還是有很多。一個人的本事不是自己沾沾自喜,而是不斷學(xué)習(xí)得來 的。 如果你有了此時的本領(lǐng), 何不把你的本領(lǐng)和經(jīng)驗(yàn)傳授給更多的人, 讓越來越多的人能吃到美味的甜點(diǎn),享受烘焙帶來的快樂。

*的西點(diǎn)行業(yè)在國內(nèi)仍是新興行業(yè),仍有較長的路要走,無論 是發(fā)展規(guī)模還是人才理念都還有廣闊的發(fā)展空間。 所以在一開始選擇 學(xué)西點(diǎn)的時候,要從基礎(chǔ)的西點(diǎn)知識學(xué)起,在學(xué)校期間盡量廣泛涉獵 各種西點(diǎn)知識, 為以后自己能勝任各種西點(diǎn)工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。