隨著中西方文化的不斷融合,相互影響。各種甜點面包已經(jīng)逐漸成為大家早餐桌上的必需品,除了正常的饅頭、油條之外,面包也逐漸成為早餐中的一大主力。在這種大環(huán)境的影響一下,西點行業(yè)也發(fā)展越來越迅速。

從創(chuàng)業(yè)開店的角度來說,要想生意好,店鋪里就必須有一些比較熱門的種類可供消費者選擇。那么受消費者歡迎的面包種類都有哪些,今天小優(yōu)就給各位烘焙愛好者總結(jié)一些面包店必備的面包品類,小伙伴們可以一起討論一下!

西點甜點產(chǎn)品

1、菠蘿包

菠蘿包是起源香港的一種甜味面包,菠蘿包雖然叫做菠蘿包,卻是沒有含有一點菠蘿成分的,面包中間也沒有餡料,據(jù)說是因為菠蘿包經(jīng)過烘焙之后表面形成的金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名!

2、牛角面包

牛角包因為形狀酷似牛角得名,但是每家店的牛角包都是千姿百態(tài),牛角包酥脆堅挺,芳香濃郁,很多人都是牛角包的忠實粉絲!

3、巧克力丹麥面包

巧克力丹麥面包制作工藝比較復(fù)雜,美味程度五顆星!!外皮酥脆、層次分明。濃郁的巧克力內(nèi)心,為面包平添一份濃郁!

4、豆沙面包

豆沙面包誕生于1874年,一經(jīng)上市就受到很多人的喜愛,雖然現(xiàn)在的豆沙面包沒有像臟臟包等網(wǎng)紅產(chǎn)品那么火熱,卻依然是面包店里經(jīng)典產(chǎn)品之一!

5、紅豆面包

紅豆面包是一款非常接地氣的包面,圓滾滾的面包,撒上一點芝麻,沒有華麗的造型,看起來圓滾滾的非常精神。

6、三明治

三明治一點點火腿、一顆雞蛋、幾片生菜葉,既健康又美味,是很多學(xué)生黨和上班族的愛!

7、法棍

法棍是一種傳統(tǒng)的法式面包,制作完美的法棍外皮會發(fā)出好聽的清脆聲并產(chǎn)生裂痕,里面柔軟濕潤,甚至散發(fā)出淡淡的麥香味道。

8、吐司面包

吐司面包,柔軟香甜,特別適合早餐,可以加入蛋、芝士、腸、蔬菜等等。

9、甜甜圈

甜甜圈是一種油炸類面包,聽說在國外,人們當(dāng)作早餐主食食用,雖然在*只是一種點心類產(chǎn)品,但是深受很多人喜歡

10、曲奇餅

曲奇是源自歐洲的一種傳統(tǒng)點心,在*也受到很多人的喜愛,小小的曲奇,金黃色的外表,酥酥軟軟,濃香味十足。

聽著就感覺口水要流出來了,那么多可口的面包,真的好想天天都吃到。學(xué)習(xí)西點專業(yè)培訓(xùn)就到杭州港焙國際西點培訓(xùn)學(xué)校。。

TIPS 3 、黃油并非打發(fā)的時間越長越好。如果烤蛋糕,過度的打發(fā)會導(dǎo)致烤出來的蛋糕塌陷;烤餅干,過度打發(fā)會導(dǎo)致餅干延展性過高,烤出來的餅干形狀不漂亮,如果是曲奇則不容易保持花紋。

經(jīng)過上面的介紹大家對于打發(fā)黃油是不是已經(jīng)有了足夠的認(rèn)識,這些操作都是需要我們實際動手,才能掌握其中的方法。。