在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天,西點已經(jīng)逐漸從國外向著國內(nèi)深入發(fā)展,越來越多的西點店開始占據(jù)市場,我們逛街、出去吃飯也會發(fā)現(xiàn)有許多西點店。西點,將成為*人生活中必不可少的一部分。

1、西點人才稀缺。當前,整個餐飲行業(yè)特別是西點行業(yè)在我國發(fā)展迅速,*各大城市的西點餐廳涌現(xiàn)。于此相對的是,稀缺的西點人才成了西點行業(yè)發(fā)展的制約性因素,*各大*酒店、賓館均出現(xiàn)"西點人才荒"的現(xiàn)象。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人,且會繼續(xù)呈增長方式。目前,*西點人才稀缺,從業(yè)人員約100萬,西點技術(shù)人才更少,因此,的西點師無疑是"香餑餑"。

西點行業(yè)的發(fā)展前景

2、薪資待遇豐厚。西點人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均GDP超過3000美元時,預(yù)計到未來西點食品行業(yè)將會達到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在西點行業(yè)具有技師職稱的西點師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。目前我國星級酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達、洲際酒店、錦江賓館等五星級酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、家樂福、85℃等大型西餅連鎖屋等西點師缺口數(shù)量巨大,各大西點單位均高薪聘請西點師。

3、工作環(huán)境舒適。西點行業(yè),被譽為黃金行業(yè)、時尚行業(yè),而西點師無疑也是贊譽美佳。西點師,儼然已成時尚與藝術(shù)的代言,作為食物上的藝術(shù)大師,西點師的工作環(huán)境無疑讓不少人羨慕——坐在舒適的空調(diào)房內(nèi),只需通過現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)計出時尚的西點食物,工作簡單輕松。

4、工作就業(yè)不愁。在鄭州港焙西點培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員,簽訂就業(yè)協(xié)議,合格學(xué)員推薦就業(yè)。

5、開店創(chuàng)業(yè)方便。西點行業(yè),具有創(chuàng)業(yè)易,投資少,風(fēng)險小,回報高等優(yōu)勢,是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。西點房占地面積小,小小十平方的屋子就能開西點房,一個人、一間屋,不需要花費巨大人力物力。

不僅是社會的發(fā)展需要人才,更重要的是西點因為味道美味、外形美觀更加受人們的歡迎。