俗話說(shuō):三百六十行,行行出狀元,無(wú)論我們從事哪個(gè)職業(yè),只要我們足夠努力,經(jīng)常思考,那我們一定就能成功,在烘焙界也是一樣的,只要我們做到這幾點(diǎn),我們就能成為一名的烘焙高手。

一、具有吃苦精神的人

烘焙師職業(yè)也有一段奮斗歷程,也需要堅(jiān)持。有的人堅(jiān)持過(guò)來(lái)了,成為了行業(yè)的大佬,而有的人退出了這個(gè)圈子,繼續(xù)摸索人生。堅(jiān)持過(guò)來(lái)的人,因?yàn)榧夹g(shù)和經(jīng)驗(yàn)的積累,如今都身價(jià)大漲,不論工作還是創(chuàng)業(yè),財(cái)富都會(huì)滾滾而來(lái)。所以,烘焙師要致富,就要吃得苦中苦!

二、工作效率高的人

烘焙師

手腳靈活,頭腦清晰的烘焙師,受老板歡迎。在質(zhì)量一樣的情況下,別人做一個(gè)蛋糕功夫,你卻能做三個(gè)蛋糕,那么,老板會(huì)考慮給你兩倍的工資,而不會(huì)多招兩個(gè)無(wú)能的人。所以,效率出財(cái)富,要時(shí)刻提醒自己:加快!加快!不然就會(huì)被淘汰!

三、懂得思變的人

*有句老話:窮則變,變則通。這句話對(duì)于烘焙者來(lái)說(shuō),同樣成立。世界萬(wàn)物不是一成不變的,你今天的蛋糕面包很受歡迎,說(shuō)不定明天就沒(méi)市場(chǎng)了。所以,在工作中,聰明的烘焙師在遇到瓶頸時(shí),會(huì)懂得變通,尋找突破,扭轉(zhuǎn)逆境。只有懂得思變的烘焙師,工作才會(huì)游刃有余。

四、不斷學(xué)習(xí)的人

學(xué)習(xí)是一個(gè)烘焙師成長(zhǎng)、成功的必要條件,如今社會(huì)發(fā)展迅猛,不學(xué)習(xí)新本領(lǐng)、新技能,就容易被淘汰。所以,烘焙師要不斷學(xué)習(xí),掌握更高深的技術(shù)精髓,讓你的技術(shù)無(wú)可替代,那樣誰(shuí)還能搶找你的飯碗?

五、充滿激情的人

在烘焙界成功的人,從不把做面包作為負(fù)擔(dān),相反,他們會(huì)很享受這個(gè)過(guò)程,所以,他們拿起面的時(shí)候,就會(huì)特別興奮,斗志激昂,神采飛揚(yáng)。只有把做面包作為一門(mén)興趣,你的蛋糕面包才是你的情懷,讓別人都認(rèn)可你!

六、有明確人生規(guī)劃的人

成功的烘焙師,會(huì)將自己的人生規(guī)劃寫(xiě)出來(lái),一步一步去實(shí)現(xiàn)。比如,短期目標(biāo)結(jié)婚生子。中期目標(biāo)建立事業(yè)。長(zhǎng)期目標(biāo)成就人生。當(dāng)目標(biāo)寫(xiě)出來(lái)了,他們的行動(dòng)就有了方向,面對(duì)種種艱難和困境,他們會(huì)更堅(jiān)定,更具能量。而他們會(huì)每天按照計(jì)劃做事,不斷反省,不斷改進(jìn),直至終到達(dá)理想的彼岸!