選西點蛋糕 還看港焙!作為新手,想接觸面包這塊,但是網(wǎng)上找了一大堆,都是培訓機構。我想找一個個人技術實力比較好,輔導比較到位的老師進行一對一的培訓那種,但是不知道該怎么選擇,看到港焙西點培訓學校學校這里有,請問作為小編該如何選擇比較靠譜的面包培訓班呢?

其實這個問題也是很多剛剛初學做面包所遇到的問題,不管是什么培訓,輔導才是終的基石,尤其是面包這種技術性烘焙學習,選擇一個靠譜的機構或者培訓學校并不是難事,重點是學會把有價值的課程給 選出來。目前市面上的培訓機構有很多,這里不做好壞評論,但是真正要想學好面包的話,自身要考慮清楚。從港焙西點培訓學校學校多年的面包培訓經(jīng)驗來說,剛剛開始學習面包制作有下面幾個方向點可以來進行機構選擇。

一、看人不看品牌

談到品牌,國內(nèi)有很多培訓機構,各種高大上的老牌培訓學校。但是真正學過的人就知道這類機構的價值好壞,真正能否學到東西從現(xiàn)在來看并不是靠學校本身,而是看老師是否愿意帶你,這才是很重要的點。大多數(shù)培訓機構都是把錢砸在了品牌樹立上,而教學質量反倒降低了很多,所以從這個角度來說,人的重要性要遠遠高于機構的選擇重要程度。

二、多看口碑案例,少看廣告宣傳

現(xiàn)在網(wǎng)上確實很多培訓機構都是各種營銷廣告飛滿天,但是真正的口碑可想而知,尤其作為新手,沒有太多的基礎,不要去看一些亂七八糟的廣告,而口碑可以通過和招生的老師溝通其實就可以獲得有價值的信息,很多招生老師不懂技術,隨便亂扯,目的就是把你營銷到位,也許有些時候學習一個知識,更多的是忠言逆耳。有些時候在給予一些培訓咨詢的時候也會說一些不中聽的話,但是這些話往往更加實用。

三、輔導很重要,少聽公開課

公開課已經(jīng)成為了各大培訓機構的招生方法之一,不管是各種網(wǎng)絡課堂,還是QQ群、微信群等各種公開課已經(jīng)滿天飛,再好的課程不會用公開課形式來做的。面包這種專業(yè)性比較強的行業(yè),實戰(zhàn)出來的效果才是有價值的,有那么多時間聽公開課還不如花一些時候多做一些面包來練習也許效果會更加好。

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