蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:學(xué)烘焙是一個(gè)漫長的過程,一般蛋糕培訓(xùn)學(xué)校半年就可以學(xué)完,但是要說經(jīng)驗(yàn),肯定是需要在蛋糕店一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)踐出來的,裱花是非常難的工作,還得看有沒有天賦,肯不肯吃苦一般主學(xué)裱花半年也就中級(jí)的水平。建議還是先到專門學(xué)蛋糕的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一下蛋糕的基礎(chǔ)的東西也就兩三個(gè)月的時(shí)間,那里會(huì)交給你基礎(chǔ)的做蛋糕,做蛋糕的方法,還有原理,不建議直接到蛋糕店做學(xué)徒,畢竟一些原理還是要學(xué)的,比如雞蛋啊,油,有各種面粉的作用,用途拿破侖是通過什么原理起酥的,還有好多東西需要掌握,在蛋糕培訓(xùn)學(xué)校里面這些都是會(huì)教的基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)會(huì)一些基礎(chǔ)的東西,再去做學(xué)徒,接觸的東西,就很容易理解,也很容易學(xué)會(huì)了,自然水到渠。做蛋糕看似簡(jiǎn)單,也是一門很辛苦的手藝,所以要做好持之以恒的心理準(zhǔn)備隨著時(shí)間也經(jīng)驗(yàn)的累積,水平自然也就高了。剛開始去要看店的實(shí)力和大小了,工資在2500到5000不定。以后技術(shù)等級(jí)越高,拿到的崗位工資會(huì)越高,直接跟收入掛鉤的。

杭州港焙西點(diǎn)國際西點(diǎn)是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港天歐國際教育集團(tuán),是在*大陸針對(duì)西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹"務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價(jià)值,對(duì)學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實(shí)踐教學(xué),打造*大陸烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌。