珠海香洲哪有烹飪培訓學校？——珠海東林職業(yè)培訓學校

烹飪定義:&lduo;烹&rduo;就是煮的意思，&lduo;飪&rduo;是指熟的意思，廣義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；狹義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調(diào)配，加工治凈，加熱調(diào)味，使之成為色、香、味、形、質、養(yǎng)兼美的安全無害的、利于吸收、益人健康、強人體質的飯食菜品包括調(diào)味熟食，也包括調(diào)制生食。

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