招生咨詢電話:、鐘老師:

深圳龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)龍崗大道吉昌街

培訓內(nèi)容:
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.鹵水的配方及制作技術 ；
3.高湯的熬制技巧及保存；
4.各式桂林米粉制作流程；
5.桂林米粉各種配菜的制作及要點；
6.各種調(diào)料的采購信息；
7.原料采購、存放、保鮮技術

培訓過程:

信息來自【深圳鑫南北小吃培訓】