長沙調(diào)酒師培訓(xùn)
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英式調(diào)酒*級(jí)
1、調(diào)酒師工作范圍及職業(yè)道德
2、國內(nèi)*營業(yè)場所介紹；工作區(qū)域吧臺(tái)的結(jié)構(gòu)等專業(yè)知識(shí)
3、常用調(diào)酒器具三十種以上
4、各種型號(hào)杯具三十種以上
5、調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌、
6、基本調(diào)酒知識(shí)、雞尾酒調(diào)制方法
7、流行長飲類雞尾酒二十款
8、世界*洋酒識(shí)別
9、各類*洋酒品嘗
10、學(xué)會(huì)品嘗區(qū)分洋酒味道才能理解雞尾酒原理
11、世界流行雞尾酒真酒實(shí)操六十款以上
12、世界流行雞尾酒真酒實(shí)操六十款以上
13、中級(jí)雞尾酒20款+自創(chuàng)雞尾酒+果盤 +真酒實(shí)操
英式調(diào)酒高級(jí)
1、英式調(diào)酒高級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容（包含*級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容）
2、實(shí)用葡萄酒專業(yè)知識(shí)講解
3、自創(chuàng)神秘雞尾酒二十款以上
4、酒吧、酒店、咖啡廳等酒水單制作、模擬練習(xí)酒水盤點(diǎn)與制表
5、培養(yǎng)吧臺(tái)主管、吧臺(tái)經(jīng)理、吧臺(tái)職業(yè)經(jīng)理人
6、酒會(huì)操作、布置流程及成本預(yù)算
7、個(gè)性雞尾酒調(diào)制與品嘗
8、世界各國酒水文化
1、（包含英式*級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容）
2、一瓶動(dòng)作套路連貫練習(xí)，一瓶一廳連貫練習(xí)， 一瓶一聽真瓶練習(xí)，帶酒練習(xí)
3、一瓶工作花式訓(xùn)練，一瓶一聽工作花式，初級(jí)調(diào)酒表演
4、一瓶加水動(dòng)作訓(xùn)練、多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動(dòng)作訓(xùn)練.切酒、量酒訓(xùn)練
5、工作花式動(dòng)作訓(xùn)練、載杯花式動(dòng)作訓(xùn)練 —學(xué)習(xí)與品嘗長飲類雞尾酒
6、2瓶、難度美妙滑手臂動(dòng)作 2手難度美妙滑手臂動(dòng)作
7、花式調(diào)酒雙瓶套路表演動(dòng)作； 2瓶花式調(diào)酒套路表演動(dòng)作
8、花式調(diào)酒3瓶基礎(chǔ)動(dòng)作練習(xí)； 花式調(diào)酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動(dòng)作
9、花式調(diào)酒3瓶切花流暢表演動(dòng)作； 花式調(diào)酒3瓶。
10、 2瓶飛仙花式調(diào)酒真瓶練習(xí)；
11、4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動(dòng)作；4瓶編花等花式調(diào)酒表演動(dòng)作
12、3火瓶安全基本表演動(dòng)作練習(xí)； 花式調(diào)酒表演動(dòng)作與動(dòng)感音樂美妙結(jié)合；
花式高級(jí)班
1、（包含花式*級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容）
2、老師帶出外實(shí)習(xí)做演出活動(dòng)，以及雞尾酒會(huì)籌劃活動(dòng) + 中級(jí)級(jí)咖啡課程
3、1-4瓶動(dòng)作，火瓶動(dòng)作，工作花式，表演花式，各種高難度瓶廳動(dòng)作所有火瓶動(dòng)作
4、 調(diào)酒師比賽動(dòng)作， 各種高難度的瓶廳動(dòng)作、酒吧工作花式動(dòng)作， 商業(yè)演出技巧，及注意事項(xiàng)
5、調(diào)酒師比賽動(dòng)作+ 酒吧英語班 + 果盤班+酒吧管理班 + 帶薪實(shí)習(xí)加專業(yè)的市場推廣 包裝，打造表演型調(diào)酒師， 本課程學(xué)員學(xué)習(xí)期間會(huì)安排跟老師一起出外實(shí)習(xí) 做演出 活動(dòng)。出外做活動(dòng)期間所有費(fèi)用全部由學(xué)校支付， 并且有元一場的演出報(bào)酬
6、對(duì)經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)員可以安排邊上班邊學(xué)習(xí), 工資2000左右,晚上俱樂部上班,白天學(xué)校學(xué)習(xí)!
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