長沙老面饅頭培訓
培訓內(nèi)容:
饅頭，在南方只有&uot;饅頭&uot;一詞，在北方又稱為&uot;饃&uot;、&uot;饃饃&uot;、&uot;卷糕&uot;、&uot;大饃&uot;、&uot;蒸饃&uot;、&uot;面頭&uot;、&uot;窩頭&uot;、&uot;炊餅&uot;、&uot;干糧&uot;等。此類產(chǎn)品是以單一的面粉面粉為主料，除發(fā)酵劑外少量或不添加其他輔料，經(jīng)過和面、發(fā)酵以及蒸制等工藝加工而來的。
培訓過程:
1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算
6.自備原材料，講師隨時檢查指導
7.自己操作所有學習流程制作成品，最終獲得講師認可
8.學員自我思索，講師引導，熟悉操作流程
培訓時間:
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2—4天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
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