俗話說:“民以食為天”。擁有13億人口的*，是全球*的餐飲市場，烹飪與管理的專業(yè)人才供不應求，普通廚師1500-6500元之間，某些星級酒店的廚師長月薪過萬。宏揚*傳統(tǒng)美食文化，演譯飲食新時尚，廚師的確是一個吃香的行業(yè)。 點心制作實習 榴蓮酥制作 刀功練習 炒菜示范教學 雕花比賽●培養(yǎng)目標:培養(yǎng)學生能從事粵菜烹飪，掌握高級菜肴的制作技巧及對菜品的創(chuàng)新能力，掌握專業(yè)的燒臘技術、熟練掌握現(xiàn)代及傳統(tǒng)的各種廚房工藝、各種風味菜式制作、烹飪設計、點心制作、插花與茶道、西餐與調(diào)酒等工藝。
●教學優(yōu)勢:本校按三星級酒店要求配置教學與實操設備，擁有標準烹飪示范教學室和各式烹飪教具，并由名廚領隊到星級大酒店實習。
●就業(yè)崗位:畢業(yè)后在各大酒店、賓館、飯店從事廚師及廚房管理等工作。從事餐飲店燒臘工作，各種西餐廳制作工作。 示范教學   甜酸排骨 木桶蒸湯   日本沙拉魚丸   炸香蕉球 學生優(yōu)秀作品   清蒸桂花魚     　　中學畢業(yè),無論金榜題名或是名落孫山，我們將面臨人生重大的選擇。通常一顆雄心有三種準備:其一，死讀書光宗耀祖；其二，回家務農(nóng)或外出打工；其三，學一技之長。死讀書光宗耀祖當然很好，如果文化基礎、經(jīng)濟條件和家庭背景都不怎么好，合適嗎？回家務農(nóng)或外出打工，其實主要靠的是體力，年輕之時尚可以，上了年紀可能就困難了，你甘心嗎？報讀職校，時間短，費用少，學一門專業(yè)技術，工作又有保障，不是挺好的嗎？常言道:“正確的選擇永遠大于努力”。選擇對了，人生將會少走很多彎路……,此刻，為了自已前途，該是我抓主意的時候了。