茶食的視覺與味覺;茶食的包裝要美觀精致,外形要,色彩要自然悅目,質(zhì)地要適口,并且要考慮到取食的方便,不粘手,不掉屑。茶食與器皿;盛裝茶食的器皿要講究,好茶配佳點(diǎn),除了茶食本身的要好外,還要有潔凈、素雅、別致的盛器來襯托茶食的可口、精美 。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì)展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識(shí)。

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【茶藝師證內(nèi)容】
1. 茶藝基礎(chǔ)知識(shí):包括茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶具的基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現(xiàn)展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營、顧客服務(wù)、策略等。

每周申報(bào)茶藝師,現(xiàn)在報(bào)考條件不嚴(yán),報(bào)名后茶藝師省時(shí)省力省順利拿證,報(bào)考拿證詳情聯(lián)系張/*老/*師,詳細(xì)解答報(bào)考流程。

的功夫茶藝,有后火,蝦須水(剛開未開之水),捅茶,裝茶,燙杯,熱罐(壺),高沖,低斟,蓋沫(以壺蓋將浮在上面的泡沫抹去),淋頂十法。潮汕功夫茶一般主客四人,主人親自操作。首先點(diǎn)火煮水,并將茶葉放入沖罐中,多少以占其容積之七分為宜。待水開即沖入沖罐中之后蓋沫。沖杯,以初沏之茶澆沖杯子,目的在于造成茶的精神,氣韻徹里徹外的。洗過茶后,再?zèng)_入蝦須水,此時(shí),茶葉已經(jīng)泡開,性味俱發(fā),可以斟茶了。

在當(dāng)今知識(shí)界為他們面臨的生存、閑境和人生價(jià)值危機(jī)感到焦慮之時(shí),充滿東方智慧的美學(xué)卻能在某些方面 提供極為寶貴的啟示,這也正是近年來在許多掀起研究的儒學(xué)、 道學(xué)熱潮的蚩要原因。值得注意的是,國人對(duì)美學(xué)了解不多,特別處于文化的新時(shí)代,許多青少年接受的更多是外來的美學(xué)思想,多年來我國 —直提倡要繼承和吸收美學(xué)的精華,實(shí)際上卻一直在徘徊。

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