廣州烹飪(中西式面點)專業(yè)三年中技班

   2023年學校招生簡章請聯(lián)系 13160887906( 微信同號)  

招生對象:應往屆*畢業(yè)生,不限戶籍要求,無分數(shù)要求   

學校擁有先進的實訓操作、教學演示設施設備,主要 涵蓋中式烹調(diào)實訓室、西餐實訓室、中西式面點實訓室、 刀工實訓室、爐灶實訓操作室、冷菜制作及食品雕刻制作 實訓室、糕點制作室等集演示和實訓于一體的實訓室。學 校擁有高技術(shù)、高素質(zhì)、教學經(jīng)驗豐富烹調(diào)師、高級技師 為骨干的專業(yè)教師隊伍。

主要課程:飲食基礎知識、烹飪化學、飲食文化概念、面點基本功訓練、中式面點制作、西式面點制作技能、食品安全法規(guī)、面點及烹飪原料知識與加工工藝、烹調(diào)營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式面點制作、西餐烹飪技術(shù)、西式面點工具安全操作與維護、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理等課程。

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作的中級技能人才。

就業(yè)方向:從事飲食行業(yè)烹飪工作、中西式面點制作工作及餐飲管理工作,也可在食品加工企業(yè)從事食品生產(chǎn)及管理工作。

報讀說明:

★住宿費1200元(免交),課本費500元(免交),軍訓服裝費65元(免交),學生意外保險126元三年(免交),免交費用有學校基金補助。

★校服費500元(冬裝2套,夏裝2套),校服費學生在8月1號前確定學位免交。

★其他代收費說明:水電費、伙食費按實際消費充值,入學時預充電費300元。

★申請退學的學生不享受住宿費、課本費、校服費、軍訓服裝費、保險費、電腦贈送補助、費用按實際收取。

報讀說明: