公共營養(yǎng)師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營養(yǎng)知識(shí)指導(dǎo),不會(huì)吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來自的數(shù)據(jù)顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計(jì)患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數(shù)約7000多萬人。據(jù)統(tǒng)計(jì),2003年,餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個(gè)億,2004年,超過7000個(gè)億。

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公共營養(yǎng)師職業(yè)等級(jí)公共營養(yǎng)師資格是由人力資源和社會(huì)*部統(tǒng)一組織,理論、技能均達(dá)60分以上者,由人力資源和社會(huì)*部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。(注:2008年不開展統(tǒng)一鑒定,只有遼寧等省開展全省統(tǒng)一鑒定,湖南等省開展公共營養(yǎng)師(、二級(jí))的全省統(tǒng)一試點(diǎn)鑒定。) 本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí),分為四級(jí)(即初級(jí))公共營養(yǎng)師(*四級(jí))、(即中級(jí))公共營養(yǎng)師(*)、二級(jí)(即)公共營養(yǎng)師(*二級(jí))、一級(jí)(即技師級(jí))公共營養(yǎng)師(*一級(jí))。

就業(yè)方向:主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入工作,需學(xué)習(xí)的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進(jìn)入工作)。培訓(xùn)對象:公共營養(yǎng)師資格的培訓(xùn)對象主要是:學(xué)校校醫(yī),集體飯?zhí)?健身中心教練,食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。? 成都市營養(yǎng)師證報(bào)名網(wǎng)站

吃得健康、吃得營養(yǎng)成了新時(shí)代人們的飲食觀念并逐漸成為一種時(shí)尚,"營養(yǎng)配餐師"可針對顧客的年齡、性別、體質(zhì)提供個(gè)性化的科學(xué)配餐服務(wù)。我國心血管患者、肥胖者日益增多,主要是飲食營養(yǎng)配比不合理所致。如何通過飲食,如何心血管,如何亞健康狀態(tài),需要職業(yè)營養(yǎng)師科學(xué)指導(dǎo)。

職業(yè)定位廣闊:1.在診所從事營養(yǎng)師工作 2.在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)工作3.營養(yǎng)師 4.在公共領(lǐng)域從事工作的營養(yǎng)師5.在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營養(yǎng)師 6.在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師 7.在商務(wù)領(lǐng)域工作的營養(yǎng)師 8.研究性營養(yǎng)師 9.自主創(chuàng)業(yè)的公共營養(yǎng)師?。

成都市營養(yǎng)師證報(bào)名網(wǎng)站, 目前,正進(jìn)入慢的高發(fā)期,也是慢的重,未來10年約有8000萬人將死于慢性。今后, 只有營養(yǎng)師才有資格推薦食品。同時(shí),廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營養(yǎng)師也可自辦健康 和做顧問。目前,公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。