食品*目前開(kāi)設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專(zhuān)業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級(jí)職稱(chēng)10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評(píng)實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬(wàn)元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國(guó)際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長(zhǎng)沙仟吉食品有限公司、長(zhǎng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測(cè)公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰尽⒑贾萁y(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專(zhuān)業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷(xiāo)售能力等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專(zhuān)業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。

就業(yè)去向

助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可獲得護(hù)士執(zhí)業(yè)資格證和助產(chǎn)士資格證,既能從事助產(chǎn)工作,又能從事護(hù)理工作,就業(yè)范圍廣,主要分布在各級(jí)綜合性醫(yī)院和婦幼保健院(所)、婦幼保健管理機(jī)構(gòu),以及孕婦學(xué)校、親子活動(dòng)中心和月嫂培訓(xùn)中心等社區(qū)婦幼保健機(jī)構(gòu)組織以及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,從事助產(chǎn)、臨床護(hù)理、計(jì)劃生育和婦幼保健管理及服務(wù)等工作;還可以在涉外護(hù)理、醫(yī)療保險(xiǎn)工作崗位、與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的其他工作崗位從事與母嬰保健與護(hù)理、優(yōu)生優(yōu)育等相關(guān)的工作。    

3.就業(yè)前景

我國(guó)目前存在圍產(chǎn)護(hù)理人力資源短缺、內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理、人口和地理分布不平衡等問(wèn)題,國(guó)內(nèi)醫(yī)院僅產(chǎn)房助產(chǎn)士的缺口至少有20多萬(wàn)人,加上產(chǎn)前和產(chǎn)后的護(hù)理,助產(chǎn)人員無(wú)論從數(shù)量上還是質(zhì)量上,都不能滿足社會(huì)需求。*目前助產(chǎn)士與生育婦女比例為1∶4000,與發(fā)達(dá)*的1∶1000差距懸殊。*"十三五"規(guī)劃綱要165項(xiàng)重大工程項(xiàng)目中第134項(xiàng):婦幼健康*,提到要新增產(chǎn)床8.9萬(wàn)張,逐漸與發(fā)達(dá)*接軌。因此,助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)人才需求缺口很大,而我院培養(yǎng)的畢業(yè)生綜合素質(zhì)高、職業(yè)能力強(qiáng),深受用人單位的青睞。近幾年,就業(yè)率達(dá)到95%以上,我院連續(xù)8年被評(píng)為省市招生、就業(yè)先進(jìn)單位。