寧波咖啡豆烘焙培訓是寧波西點培訓學校針對咖啡這塊專門開設的創(chuàng)業(yè)培訓班,咖啡,是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的專業(yè)制作咖啡的服務人員。隨著國民經濟水平的提高和消費水平的進步,咖啡在我國已經成一為一項綜合性強的職業(yè)。在面對的顧客多元的消費需求時,咖啡更多的是處于一個餐飲*的角色,通過現(xiàn)場產品的制作和語言的溝通,向顧客傳達更符合現(xiàn)代健康飲食標準的消費觀念。與此同時在門店的經營管理方面,咖啡作為產品的生產者,與顧客直接溝通的*人,在很多時候作為門店經營決策中的重要參與者參與到門店的管理中去。
學西點、烘焙、蛋糕、咖啡、調酒、簡餐 就來寧波西點教育培訓學校
寧波西點培訓學校是一家專業(yè)性質的西點、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓機構,開設的有許多種咖啡培訓班、蛋糕培訓班、烘焙培訓班等,根據當地物價和其所需要的材料等一切外在因素,所開設的咖啡培訓班是創(chuàng)業(yè)+培訓課程,因為是創(chuàng)業(yè)班,所以在培訓費用上就稍微有點貴,而且所有教學器具均按照星級酒店標準采購,課程內所有產品均無半成品,每款食材都經過特殊處理,會用簡單的方法做好的輕食,而且采用小班教學模式。
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咖啡的種植與加工 | 1、咖啡樹的種植 | 咖啡生豆 | 1、咖啡豆的種類 |
咖啡的烘焙 | 1、烘焙的概念 | 24、單品咖啡、拼配咖啡的概念 25、咖啡拼配的原理 26、咖啡拼配的主調控制 27、咖啡拼配中的副調 28、拼配咖啡的綜合口味調整 29、藍山咖啡的拼配方法 30、意式特濃咖啡的拼配方法 31、碳燒咖啡的拼配方法 32、冰咖啡的拼配方法 33、綜合咖啡的拼配方法 34、藍山咖啡的烘焙方法及訓練 35、意式特濃咖啡的烘焙方法及訓練 36、碳燒咖啡的烘焙方法及訓練 37、冰咖啡的烘焙方法及訓練 38、綜合咖啡的烘焙方法及訓練 39、世界各地的烘焙特點 40、*不同地域對咖啡拼配烘焙的不同要求 41、針對客戶的量身定做性拼配及烘焙方法 42、同種咖啡在不同烘焙程度下的口味試驗 43、對咖啡的杯評分析,評定烘焙優(yōu)缺點 44、咖啡烘焙曲線的繪制總結 45、各種拼配配方的介紹 46、咖啡烘焙機的維修保養(yǎng) |
寧波咖啡豆烘焙培訓院校簡介
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寧波西點培訓學校
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