報(bào)考廚師證需要考慮年齡、學(xué)歷、工作年限及培訓(xùn)經(jīng)歷四方面的因素。

廚師證等級(jí)分幾級(jí)?

廚師證等級(jí)分初級(jí),中級(jí)以及高級(jí),三個(gè)等級(jí)的,不同級(jí)別廚師證對(duì)應(yīng)的報(bào)考條件也不同,

1、報(bào)考初級(jí)廚師證需滿(mǎn)足下列條件之一:

1)經(jīng)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)在廚師崗位連續(xù)見(jiàn)習(xí)滿(mǎn)2年;

3)廚師崗位學(xué)徒期滿(mǎn)。

2、報(bào)考中級(jí)廚師證需滿(mǎn)足下列條件之一:

1)取得初級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿(mǎn)3年,經(jīng)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)取得初級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿(mǎn)5年;

3)取得本職業(yè)中專(zhuān)及以上畢業(yè)證書(shū)。

3、報(bào)考高級(jí)廚師證需滿(mǎn)足下列條件之一:

1)取得中級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿(mǎn)4年,經(jīng)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書(shū);

2)取得中級(jí)廚師證后,連續(xù)從事廚師工作滿(mǎn)7年;

3)取得中級(jí)廚師證的大專(zhuān)畢業(yè)生,連續(xù)從事廚師工作滿(mǎn)2年;

4)取得本職業(yè)大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。

相關(guān)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容

(1)職業(yè)道德。

1)道德的概念、種類(lèi)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

2)社會(huì)主義道德建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

3)職業(yè)道德的概念、特點(diǎn)與核心

4)行業(yè)職業(yè)道德的具體要求

5)加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)的原因

 (2)職業(yè)守則。

1)忠于職守的概念

2)衡量產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)

3)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)

4)烹飪從業(yè)人員職業(yè)道德內(nèi)容