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杭州港焙蛋糕西點烘焙

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授課機構: 杭州港焙蛋糕西點烘焙

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課程介紹

發(fā)布日期:2021-09-22 14:01


俄式咖啡

 

俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴,具有濃厚的咖啡味。

 

配制方法:將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱,充分攪拌,加入1小匙砂糖,攪拌均勻后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作裝飾。

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