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杭州港焙學(xué)校作為西北地區(qū)專業(yè)的甜品培訓(xùn)基地,及時把握社會潮流,專門開設(shè)甜品特色培訓(xùn)專業(yè),為社會培養(yǎng)甜品甜品專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才。
杭州港焙學(xué)校的甜品專業(yè)師資隊伍建設(shè)完善,擁有國際化講師團隊,學(xué)校先后聘請包括行業(yè)內(nèi)甜品大師、大型酒店和大型甜品企業(yè)、連鎖機構(gòu)的從業(yè)者在內(nèi)的大師任教。大師們擁有精湛的甜品技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗,將高超的甜品技能以及多年的工作經(jīng)驗與成功秘訣傳授學(xué)子,得到社會業(yè)界的高度認(rèn)可。
甜品課程實踐理論相結(jié)合,緊跟市場需求實操練習(xí)。80%實踐操作+20%理論知識,階段性教學(xué),階段性考核,確保學(xué)生畢業(yè)后能勝任酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型甜品坊、甜品坊等工作。
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