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溫州酷德西點(diǎn)

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溫州酷德法式西點(diǎn)烘焙裱花全能創(chuàng)業(yè)課程班

溫州酷德法式西點(diǎn)烘焙裱花全能創(chuàng)業(yè)課程班

授課機(jī)構(gòu): 溫州酷德西點(diǎn)

課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢(xún)客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-23


溫州烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校

溫州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專(zhuān)業(yè)的溫州烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校。烘焙裱花培訓(xùn)班是溫州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對(duì)烘焙裱花這塊專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)的全能培訓(xùn)班,而烘焙裱花全能培訓(xùn)則包含了西點(diǎn)、蛋糕、烘焙、裱花等很多的項(xiàng)目,是一個(gè)比較好的創(chuàng)業(yè)型班級(jí)。

溫州哪里有烘焙裱花培訓(xùn)班

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來(lái)溫州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


溫州哪里有烘焙裱花培訓(xùn)班

溫州哪里有烘焙裱花培訓(xùn)班,溫州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就是你完美的選擇,該院校是一家專(zhuān)業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開(kāi)設(shè)的有許多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開(kāi)設(shè)的烘焙裱花全能培訓(xùn)課程,而且所有教學(xué)器具均按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu),全新的新麥烤箱和風(fēng)爐,配備當(dāng)下流行的烘焙裱花工具和模具,而且采用小班教學(xué)模式。

溫州烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)課程內(nèi)容

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蛋糕類(lèi)

戚風(fēng)蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕、椰茹卷、卡夫蛋糕、香蕉蛋糕、瑞士卷、黑森林蛋糕胚、巧克力椰子蛋糕、哈雷蛋糕、黃金切片蛋糕、生日蛋糕胚、英式磅蛋糕、布朗尼、開(kāi)心果方枕、瑞士千層蛋糕、辣妹蛋糕、摩卡蛋糕、紅棗蛋糕、輕乳酪蛋糕、銅鑼燒、水晶蛋糕卷、瑪?shù)铝艿案?、卡夫奶酪蛋糕、天使蜜豆蛋糕、芒果千層蛋糕、榴蓮千層蛋糕、奶黃蛋糕、爆漿海鹽奶蓋蛋糕

西點(diǎn)類(lèi)

抹茶芝士慕斯、酸奶凍芝士、尼羅河戀曲、清晨物語(yǔ)、提拉米蘇、重乳酪蛋糕、德式黑森林、芒果金字塔、大理石乳酪蛋糕.奶油盒子、豆乳盒子、馬卡龍、小芝士派、乳酪球

面包類(lèi)

花式調(diào)理甜面包、甜甜圈、淡奶油餐包、金牛角面包、紅酒蔓越莓吐司、法棍、高鈣芝士面包、北海道金磚、胡蘿卜面包、牛油排包、手撕面包、金磚面包、可頌牛角、甜蜜巴厘島、中種面包吐司、黑鉆吐司、椰香吐司、超軟白吐司、牛肉披薩(意大利)、菠蘿火腿披薩、白面包、臟臟包、維多利亞排包

點(diǎn)心類(lèi)

菠蘿泡芙、葡式蛋撻、椰子球、椰香冰皮月餅、法式烤布蕾、糯米糍、花生蘋(píng)果蘇式月餅、水果布丁、班戟、藍(lán)莓乳酪派、廣式月餅、松露巧克力、杏仁切片、抹茶切片、蛋黃酥、銅蘿燒、鳳梨酥

餅干類(lèi)

老婆餅、雞蛋餅干、瑪格麗特餅干、奶油手指餅、香蔥曲奇、葡萄酥餅、馬賽克曲奇、核桃酥、巧克力曲奇、芝麻瓦片、原味經(jīng)典曲奇、圣誕曲奇、鄉(xiāng)村蔓越莓、千層蝴蝶酥、千層椰奶酥、吉拿棒

歐式面包類(lèi)

歐式紅酒蔓越莓吐司、法棍、 雜糧蜜棗面包、 意大利啤酒面包 、波羅金諾、肉桂面包、意大利面包 、山藥薏仁面包、圣誕史多倫面包、意大利芙卡夏面包、法式蔓越莓、全麥軟歐面包、雜糧軟歐面包、軟歐果料包、紫薯瑪莉面包、南瓜面包、布里奧斯、意式巧克力奶酪 、紫薯菲斯、歐式魔幻果

溫州烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校、酷德課程奶油裱花內(nèi)容

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階段

生日蛋糕裱花專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)使用和鮮奶打制作方法

生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。

第二階段

生日蛋糕各種抹胚的制作:

直形,、圓弧形胚、心形胚、四邊形胚、各種歐式拉胚、多種實(shí)用的陶藝蛋糕胚

第三階段

生日蛋糕各種花邊的制作:

水滴花邊、玫瑰花行邊、玫瑰吊式形花邊、吊式形花邊、牙形花邊、葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊、線條形花邊、吊式形花邊、線條形花邊等。

第四階段

生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義

玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風(fēng)車(chē)花、大麗花、蝴蝶蘭、牡丹花、紅鶴芋,牽牛花、水仙花等制作方法。

第五階段

生日蛋糕生肖及人物的制作

1.十二生肖仿真動(dòng)物與卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。

2.生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、圣誕老人、仙鶴、小熊、喜洋洋、梅花鹿、天鵝、鳳凰等

3.生日蛋糕植物----樹(shù)、山、草地、壽桃及排筆畫(huà)等

第六階段

生日蛋糕常用藝術(shù)字體

祝福語(yǔ)的藝術(shù)字體寫(xiě)法、祝福語(yǔ):生日快樂(lè)、壽、福如東海、壽比南山、英文生日快樂(lè)、百年大壽等

第七階段

生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配

噴色、畫(huà)線條、調(diào)色等。

第八階段

生日蛋糕整體組合制作

花式蛋糕、果醬蛋糕、雙層蛋糕、多層蛋糕、歐式水果蛋糕、生日、祝壽、節(jié)日、結(jié)婚、喜慶、兒童蛋糕等

第九階段

生日蛋糕巧克力制作

巧克力融化、鏟花、鏟棒、抹塊及各種造型。

第十階段

歐式蛋糕的水果切法及拼擺

蘋(píng)果切法、獼猴桃切法、芒果切法、火龍果切法、葡萄玟花法、黃桃切法、橙子切法、草莓、菠蘿等切法和擺法

第十一階段

個(gè)性蛋糕、芭比娃娃、海綿寶寶、米琪、新娘、小汽車(chē)

第十二階段

淋面蛋糕制作:淋面調(diào)色、制作淋面巧克力、淋面技巧、淋面溫度技巧

第十三階段

真蛋糕制作:畢業(yè)作品

溫州烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)課程內(nèi)容

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1、西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識(shí)學(xué)習(xí);
2、西式面點(diǎn)基本功練習(xí);
3、材料知識(shí)與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解;
4、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用;
5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法;
6、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法;
7、面團(tuán)的打法;
8、面包發(fā)酵的講解和技巧;
9、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解;
10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí);
11、面包的造型整形、表面裝飾的制作;
12、前期開(kāi)店知識(shí)的講解;
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;
14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求;
15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式;
16、各類(lèi)原料的講解和使用技巧;
17、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解;
18、原料的采購(gòu)和講解;
19、芝士蛋糕的溶解方式。
溫州酷德西點(diǎn)烘焙裱花培訓(xùn)師資力量

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  • undefined Aaron 艾倫

    從事烘焙裱花、韓式裱花、歐式、天然酵種面包的研究與開(kāi)發(fā),從事多年面包行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn),對(duì)面包的研發(fā)和制作有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí),對(duì)法式、歐式、天然酵母面包.韓式裱花了解很全面。教學(xué)認(rèn)真,課堂效率高,授課內(nèi)容詳細(xì)。

  • undefined 段寶連

    擅長(zhǎng)烘焙裱花,軟歐面包,翻糖藝術(shù)蛋糕,翻糖蛋糕的制作及裝飾,以高超精湛的研發(fā)技術(shù)著稱(chēng);擅長(zhǎng):拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一個(gè)人達(dá)到什么地位來(lái)來(lái)衡量,而是依據(jù)他在邁進(jìn)成功的過(guò)程中,到底克服了多少困難和障礙。

  • undefined 楊招兵

    專(zhuān)于各種高端西點(diǎn),各種烘焙裱花精品的制作以及研發(fā),擅長(zhǎng)制作各種巧克力制作,對(duì)蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見(jiàn)解,推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。風(fēng)度翩翩,彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,不會(huì)打擊學(xué)生,鼓勵(lì)好好學(xué)習(xí),常說(shuō)學(xué)生的成就比我自己更加重要。 

  • undefined 楊艷麗

    擅長(zhǎng)于西點(diǎn)烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技術(shù);尤其擅長(zhǎng)各類(lèi)慕斯西點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)。把每節(jié)課安排得恰到好處,每堂課都講得十分詳細(xì),生怕我們做不來(lái),只要有時(shí)間,便會(huì)給足夠的時(shí)間操作,然后一一指點(diǎn)。

溫州酷德西點(diǎn)烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校院校簡(jiǎn)介

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關(guān)于我們

溫州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

溫州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來(lái),酷德就以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺(tái)"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說(shuō)話,用"責(zé)任心"做事,求誠(chéng)、求信、求專(zhuān)、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn),不斷完善平臺(tái)服務(wù)體系。
溫州酷德西點(diǎn)烘焙裱花培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)環(huán)境

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 未**評(píng)價(jià):特別喜歡溫州酷德教育的老師,教學(xué)認(rèn)真,課堂效率高,授課內(nèi)容詳細(xì),氣氛活躍,整節(jié)課學(xué)下來(lái)讓我有很多的收獲。
    手機(jī)號(hào)碼: 137****2563   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 楊**評(píng)價(jià):早就想學(xué)這門(mén)手藝了,不錯(cuò),老師夸我學(xué)的很快,感謝老師的精心指導(dǎo),學(xué)烘焙推薦酷德西點(diǎn)!
    手機(jī)號(hào)碼: 180****3708   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 未**評(píng)價(jià):在酷德學(xué)了兩個(gè)月,我的技術(shù)提高了很多,酷德教育就在家門(mén)口,學(xué)費(fèi)也不貴,感覺(jué)不錯(cuò)。
    手機(jī)號(hào)碼: 157****3666   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 黃**評(píng)價(jià):我學(xué)習(xí)的是酷德教育的西點(diǎn)烘焙課程,一開(kāi)始我以為做西點(diǎn)需要一點(diǎn)美術(shù)基礎(chǔ),其實(shí)不用,像裱花、繪制什么的按照老師講的很快就學(xué)會(huì)了。
    手機(jī)號(hào)碼: 159****8091   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 吳**評(píng)價(jià):酷德的老師講課不僅講的特別詳細(xì),技術(shù)還非常好,經(jīng)過(guò)課程的學(xué)習(xí),掌握的很熟練。
    手機(jī)號(hào)碼: 133****4851   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 鄧**評(píng)價(jià):酷德西點(diǎn)烘焙課挺好的,一直想從事這方面的工作苦于沒(méi)有技術(shù),現(xiàn)在做的非常好了。還報(bào)名了裱花課程,也很不錯(cuò)。
    手機(jī)號(hào)碼: 176****9474   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 張**評(píng)價(jià):溫州酷德教育的西點(diǎn)烘焙課程也太贊了,我在這里學(xué)習(xí)到了很多知識(shí),了解到西點(diǎn)的發(fā)展歷史,不同西點(diǎn)之間做法的差別,在實(shí)踐環(huán)節(jié)也收獲滿滿,成功做出了一個(gè)個(gè)滿意的西點(diǎn)!
    手機(jī)號(hào)碼: 150****1258   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 高**評(píng)價(jià):溫州酷德教育的老師不僅人美,手更巧,而且非常有耐心,在這里我學(xué)的很快。
    手機(jī)號(hào)碼: 133****7873   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 王**評(píng)價(jià):在酷德學(xué)完以后,順利的拿到了咖啡師的證書(shū),很高興,現(xiàn)在可以自己在家做咖啡了。
    手機(jī)號(hào)碼: 152****8216   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23

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