深圳的裱花學(xué)校有哪些,深圳學(xué)裱花蛋糕?深圳烘焙學(xué)校烘焙培訓(xùn)哪里好焙極熊,近一段時間很多人都在討論深圳西點蛋糕烘培培訓(xùn),我也查了下男生適合從事西點行業(yè)嗎,學(xué)做蛋糕快多久能自己開店,西點行業(yè)的工資高嗎,西點短期課程真的適合你嗎?,*生是不是適合學(xué)習(xí)西點呢,如何快速掌握西點技術(shù),學(xué)西點的職業(yè)前景。
1.男生適合從事西點行業(yè)嗎
對于很多的男生來說,輟學(xué)或者考不上好的*,那么干什么才有前途呢,肯定是要學(xué)習(xí)掌握一門技術(shù),有的男生會選擇去打工,但是自己又沒學(xué)歷沒經(jīng)驗,俗話說,一技之長走天下,現(xiàn)在就業(yè)環(huán)境嚴(yán)峻,只要你掌握一門技術(shù),就不用了擔(dān)心這些問題,而且學(xué)西點,不用需要高學(xué)歷,只要刻苦認(rèn)真學(xué)習(xí),人人都能學(xué)會
2.學(xué)做蛋糕快多久能自己開店
如果說你有一定基礎(chǔ)的話,一般學(xué)習(xí)周期短,一到三個月之間,主要以實際操作為主,老師一般都是邊操作邊講解,這樣的話,學(xué)員能更好吸收知識,根據(jù)場的熱門產(chǎn)品來及時調(diào)整課程,保證學(xué)員學(xué)到的產(chǎn)品是受場需要的,如果自己是沒有基礎(chǔ)的,那時間相對長一點,一般一年左右
3.西點行業(yè)的工資高嗎
一般在店里做學(xué)徒的話工資很低的,一般兩三千的還是很多的,有的地方包吃住還好一點,沒有的話一個月下來只能勉強維持生活,學(xué)徒一般剛?cè)ザ际谴螂s,打掃衛(wèi)生,給店里師傅打下手,做做簡單的活,時間長了才會教你打面,打蛋糕等等,一般學(xué)會了的話,工資也有高的,月入上萬也是有的
深圳的裱花學(xué)校有哪些,深圳學(xué)裱花蛋糕?來說一個身邊的例子,媽媽的朋友,家里一兒一女剛好都在上學(xué),都非常的喜歡吃點心或者甜點之類的,媽媽的朋友也是非常注重健康的,所以想自己給孩子們做,但是自己卻沒有那么專業(yè),于是選擇去報焙極熊培訓(xùn)班學(xué)習(xí)做西點,而且剛好有足夠的時間來學(xué)習(xí),剛開始一度的覺得學(xué)起來吃力,可是還沒有過幾個月就見阿姨拿了自己做的甜品上我們家里來,說嘗嘗她得手藝,當(dāng)時我就覺得很驚訝,原本不是因為難而想要放棄,這么快就可以做出自己的作品了,我和我媽媽就一邊吃一邊夸,就聽阿姨說前期是困難,但是慢慢地自己就上道了,就越學(xué)越有勁,所以說,只要大家堅持學(xué),功夫是不會辜負(fù)有心人的。
用料
1個 | |
80克 | |
細(xì)砂糖(糖粉) | 50克 |
2個 |
雞蛋餅干的做法
1.將蛋黃,全蛋,細(xì)砂糖(或糖粉)都倒入盆里,然后用打蛋器高速打發(fā)
2.打發(fā)至明顯紋路,然后低速整理氣泡,這一步很重要,小餅干不細(xì)膩就看這里了
3.整理好氣泡的面糊非常細(xì)膩,面糊低落也不易消失但是還是有流動性的哦
4.加入過篩后的低粉,用翻拌的手法兜底翻拌均勻
5.翻拌以后的面糊,沒有干粉,很細(xì)膩,有一定的粘稠度,一定不是稀稀的那種
6.攪拌均勻的面糊裝入裱花袋裱花嘴擠壓,用刮刀往前推面糊,排出空氣
7.在烤盤里墊不沾油紙,方便烤好脫模,不用你會后悔的[偷笑]
8.餅干1-2cm大小。做小不做大。大的難看。要有間隙??緯r候會膨脹。太大難看,所以做小好看
9.
平爐25-30分鐘150度
風(fēng)爐15-20分鐘150度剩余兩個蛋清可以做雙皮奶
雙皮奶配方【兩個100g量】
2個蛋清
200_250g牛奶