深圳蛋糕西點培訓學校排行?對于美好的事情大家總是愿意投資和投入的,西點行業(yè)也是一樣,不管是蛋糕還會面包等,都是深受大眾喜歡的高顏值美食,不管是賣或者是買都是沖著顏值或者口味去的,而且光是看見都會讓人覺得心情很好,而且甜味本來就是很多人喜愛的,不論男女老少,目前的烘焙行業(yè),對于人才的需求是與日俱增的,目前烘焙師的薪資也躋身進入*高薪收入職業(yè)前列。
其實西點行業(yè)也是屬于一個細致的技術,因為像做點心和蛋糕很多小細節(jié)處理是非常重要的牽扯到裱花或者翻糖等,而且往往是小細節(jié)才吸引人,所以前期學習可能學習的比較多,但是一旦掌握了,基本上都是沒有問題的,西點行業(yè)主要的就是前期學習技術要扎實,后期的回報就會非??捎^,學成后無論就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都能非常輕松。
正規(guī)的學西點學費都是差不多的,但是選擇不同的學校,你未來的工資水平就不一樣。和面包培訓相比費用不能一概而論。主要看我們學習什么專業(yè),專業(yè)不同收費不同。西點培訓班學費都是根據(jù)專業(yè)收費的,西點專業(yè)有長期專業(yè)和短期專業(yè),不同專業(yè)學費不同,學費大約在幾百元到一兩萬元不等。
深圳蛋糕西點培訓學校排行?一般由于西點的制作過程需要耐心和專注,西點制作環(huán)境一般講究溫馨浪漫;西點是精致小巧的;西點師給人感覺是優(yōu)雅的,所以符合這個條件的大多以女孩子為主。因為一般女孩子身上符合這些特質(zhì)。女生學西點也有著獨特的優(yōu)勢:心思細膩、耐心專注、想法奇特。西點師這個職業(yè)比的不是體力,而是管理能力、創(chuàng)新能力和思維能力,所以女生從事西點行業(yè)的優(yōu)勢非常好。
用料
230克 | |
20克 | |
15克 | |
15克 | |
30克 | |
85克 | |
95克 | |
3克 | |
3克 | |
20克 | |
耐高溫巧克力豆 | 30克 |
巧克力幣 | 適量 |
巧克力控無法拒絕的熱量炸彈的做法
除黃油,鹽,酵母以外的材料全部放入面包機里,攪拌鍵揉成團,包上保鮮膜冷藏一夜,(我比較喜歡這個方面,比較容易成膜,而且面包機功率小,會使面團變熱,發(fā)酵的迅速,面團夏天8個小時左右,不宜超過24小時)
第二天拿出來,攪拌鍵20分鐘,揉至粗膜,再加入鹽,酵母,黃油,繼續(xù)20分鐘,揉至手套膜
包上耐高溫的巧克力豆,翻折的手法把巧克力豆包進面團里
整理成圓,蓋上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大,手指蘸面粉戳進面團里,不回縮不塌陷就是發(fā)酵好了,我沒有拍發(fā)酵好的圖片
分成16份滾圓,當時做的時候沒有拍,這個是后來做的四份歐包時拍的圖,蓋上保鮮膜松弛20分鐘
圖片不符