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深圳焙極熊蛋糕西點(diǎn)

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深圳ll龍崗西點(diǎn)速成培訓(xùn)班

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授課機(jī)構(gòu): 深圳焙極熊蛋糕西點(diǎn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2021-05-07 09:50

    深圳ll龍崗西點(diǎn)速成培訓(xùn)班近幾年,刷短視頻,看直播成為了人們喜歡的消遣方式,這就讓網(wǎng)紅成為了一個(gè)都可以觸碰到的職業(yè),美食教程和直播也是短視頻營(yíng)銷(xiāo)中的一類(lèi),做的好的網(wǎng)紅能收獲大批粉絲, 粉絲多了,各種廣告接到手軟,如果你也掌握了過(guò)硬的技術(shù),你也可以選擇做個(gè)西點(diǎn)美食博主,從此走上人生。

    一種是很早就輟學(xué)的,十幾歲就去打工,從學(xué)徒學(xué)起,邊打工邊學(xué)習(xí),一種是改行的,本身是從事其他方面的工作,轉(zhuǎn)行來(lái)做西點(diǎn)師,還有一些是因?yàn)橄矚g或者其他理由做這個(gè)的,有些是因?yàn)橄矚g吃或者本身自己在家都喜歡做甜品面包所絕大多數(shù)想學(xué)烘焙的人都會(huì)比較擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題,學(xué)東西不能急于求成,大家一定要在比較專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)跟著老師學(xué),在老師的培訓(xùn)指導(dǎo)下操作學(xué)習(xí),只要你掌握技術(shù)了,學(xué)起來(lái)就快了,俗話說(shuō),心急吃不了熱豆腐,只要大家耐心,堅(jiān)持,相信都能很快學(xué)會(huì)。

    深圳ll龍崗西點(diǎn)速成培訓(xùn)班近幾年來(lái),國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)烘焙行業(yè)一直在飛速發(fā)展,西點(diǎn)烘焙行業(yè)的消費(fèi)額在以每年20%以上的速度飛增,整個(gè)行業(yè)發(fā)展前景一片大好,越來(lái)越多的人選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn),從事西點(diǎn)制作工作。西點(diǎn)是一個(gè)高薪行業(yè),也是一個(gè)自主創(chuàng)業(yè)的好行業(yè)。

     深圳ll龍崗西點(diǎn)速成培訓(xùn)班西點(diǎn)烘焙是每時(shí)每刻都在進(jìn)步的一門(mén)技藝,只有把基礎(chǔ)打牢固,循序漸進(jìn)持續(xù)不斷學(xué)習(xí),方能領(lǐng)悟之中奧妙,與時(shí)俱進(jìn)。所以這幾年發(fā)展勢(shì)頭猛烈的西點(diǎn)行業(yè)有著其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。開(kāi)店創(chuàng)業(yè)投資少風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高,西點(diǎn)屋占地面積小,不需要花費(fèi)巨大人力物力,是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的佳選擇。
 
 

用料  

黃油50克
40克
雞蛋1個(gè)
低筋面粉200克
泡打粉7克
淡奶油70克
2克

零失敗淡奶油司康的做法  

  1. 準(zhǔn)備黃油50


  2. 放入白糖跟鹽巴,粉類(lèi)(低粉?泡打粉)不用篩,直接倒進(jìn)去


  1. 不用帶手套,直接徒手把它抓均勻(為了方便你們看,錄了個(gè)視頻)







  1. 淡奶油?雞蛋一共116左右 不要超過(guò)120就好



  1. 倒入,用筷子攪拌成絮狀。然后用手揉成個(gè)面團(tuán)。輕輕揉就好 不用揉得太過(guò)度了(以防發(fā)不起來(lái)) 烤箱180°預(yù)熱





  1. 揉面墊上撒些許干粉,面團(tuán)用搟面杖搟成餅狀,對(duì)折疊一下(一定要對(duì)疊!)然后再搟成差不多2cm厚度 找出慕斯模具或者餅干模具 實(shí)在沒(méi)有圓口杯也行 壓出形狀放入烤盤(pán) (記得不要隔太近啦) 刷上蛋黃液







  1. 上下火180° 20分鐘








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