現(xiàn)在*畢業(yè)學(xué)什么專業(yè)好深圳龍崗西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)哪個(gè)好,很多人都在關(guān)注深圳西點(diǎn)培訓(xùn),那它為什么這么火,我們也來了解一下烘焙會(huì)不會(huì)難,學(xué)西點(diǎn)要多長時(shí)間學(xué)會(huì),學(xué)烘焙蛋糕有前途嗎,學(xué)西點(diǎn)前景怎么樣,蛋糕裱花好學(xué)嗎。
現(xiàn)在*畢業(yè)學(xué)什么專業(yè)好,學(xué)西點(diǎn)要多長時(shí)間學(xué)會(huì)
建議去專業(yè)的學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí),如果你想盡快學(xué)習(xí)出來就業(yè)或創(chuàng)業(yè),我們是不建議你去當(dāng)學(xué)徒的。一般去西點(diǎn)店里面當(dāng)學(xué)徒,學(xué)習(xí)周期都是比較長的,店里的師傅能教你的很少會(huì)把看家本領(lǐng)交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒有那么多時(shí)間去練習(xí)。但是學(xué)校就不一樣,有專業(yè)的學(xué)校課程合理安排,可以讓你在短時(shí)間內(nèi),掌握熟練的技術(shù)。
學(xué)烘焙蛋糕有前途嗎
我覺得每個(gè)喜歡蛋糕,想學(xué)烘焙的朋友在入門前都會(huì)問這個(gè)問題,其實(shí),每一行你付出足夠的努力,去學(xué)習(xí),去研究,去經(jīng)營,后都會(huì)有好的收獲的,如果你足夠,肯定會(huì)有很大的前途的,如果你真心的喜歡烘焙這一行,就先給自己個(gè)目標(biāo),我要做到什么樣,遇到困難我會(huì)選擇繼續(xù)前進(jìn)還是退縮,過程很累,我肯吃苦嗎?
學(xué)西點(diǎn)前景怎么樣
現(xiàn)在*畢業(yè)學(xué)什么專業(yè)好,選擇學(xué)校去專業(yè)正規(guī)的是很有必要的,現(xiàn)在西點(diǎn)的發(fā)展前景不錯(cuò),越來越多的培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)運(yùn)而生,但是水平上面還是存在著較大的差異,有時(shí)間自己實(shí)地考察一下,看看學(xué)校的具體情況符不符合你的要求和需要,適合自己的才是好的。
蛋糕裱花好學(xué)嗎
不難學(xué),因?yàn)槲覜]上個(gè)星期采取報(bào)名學(xué)裱花的,現(xiàn)在一個(gè)星期我覺得他做的蛋糕裱花非常漂亮,楚然跟大師還是有差距,但是咱們普通人去看都會(huì)覺得非常好看。裱花不難學(xué),前提還是興趣很重要,一般只要是報(bào)班學(xué)會(huì)的畢業(yè)都是可以自己開店不需要請(qǐng)技術(shù)了。
現(xiàn)在*畢業(yè)學(xué)什么專業(yè)好,感覺還不錯(cuò)挺適合我的烘焙會(huì)不會(huì)難,學(xué)西點(diǎn)要多長時(shí)間學(xué)會(huì),學(xué)烘焙蛋糕有前途嗎,學(xué)西點(diǎn)前景怎么樣,蛋糕裱花好學(xué)嗎,啥也不說了行動(dòng)就它了"干"。深圳大鵬新區(qū)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)哪個(gè)好
用料
3個(gè) | |
65克 | |
50克 | |
35克 | |
1克 | |
10克 | |
55克 | |
300克 | |
1個(gè) | |
白砂糖(淡奶油用) | 20克 |
簡(jiǎn)單易做的巧克力生日蛋糕(6寸)的做法
全家福照片來一個(gè),蛋糕胚的材料準(zhǔn)備好了,白砂糖是50g,分別用在蛋黃20個(gè),蛋白30g
雞蛋蛋白蛋黃分離在兩個(gè)無水無油的碗里,蛋黃里面加入細(xì)砂糖,玉米油,牛奶先乳化,蛋白碗可以放入冰箱冷藏備用
乳化好以后倒入可可粉和低筋面粉攪勻到無顆粒狀態(tài)就好了,我沒有過篩,有條件的不嫌麻煩好過篩哈,再加入1g鹽到面粉糊里蛋糕口感更佳
取出蛋白滴五六滴檸檬汁去腥味,開始打發(fā)蛋白
30g白糖分三次加入打到蛋白霜堅(jiān)挺即可
倒一起翻拌均勻
倒入六寸蛋糕模中
震出大氣泡 放入預(yù)熱好的
,135度烤30分鐘,145度烤15分鐘烤好后把蛋糕模倒扣晾涼以后 脫模,一定不要著急 自然晾涼后再操作這一步!!把蛋糕胚分成三片!
打發(fā)淡奶油
一層一層用裱花袋擠出淡奶油
中間無水果夾心,喜歡的話可以自己加,上面隨意點(diǎn)綴就很好看,也可以刮些巧克力灑在上面有黑森林蛋糕的即視感,完美!