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開裂:可能是入爐前沒有完全風干,結皮,用手指輕觸時還依然沾手
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冷藏發(fā)酵方法非常適合上班族,在前晚上揉好中種面團,第二天下班回來就可以取出來制作面包
制作過程:,蘋果洗凈切成塊,去核(不用去皮)


克力的雛形
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代價的
如果圓孔塌陷,則發(fā)酵過度了)


溫度對于發(fā)酵來說至關重要
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11)把蛋糕糊倒入電飯鍋,抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽,把表面的大氣泡震破
它只需用到四種原料,制作方法再簡單不過
小蘇打是一種化學膨大劑,學名碳酸氫鈉


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(按自己電飯鍋的功率)13)取出后,倒扣20分鐘,鍋有一點粘,用勺子勺一下就可以輕松脫模
不過除了個別的品種(如demerarasugar),紅糖并不像白砂糖那樣干爽的顆顆分明,而是有些潤潤的質感
是活底模具比較方便后的脫模,固底只是在烤某些產(chǎn)品水浴時不會進水而以,還是要看你要做什么用了,三能是專業(yè)烘焙模具制造商,質量應該沒得說,不過價格太高了,不在乎價格的可以采購全套三能

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