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鮮天下小吃技術(shù)培訓(xùn)

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正宗鹵肉鹵菜小吃系列培訓(xùn)班哪里有

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授課機(jī)構(gòu): 鮮天下小吃技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2019-03-24 08:52

正宗鹵牛肉 鹵牛肉培訓(xùn) 就鹵牛肉來說,小編覺得美味香的還挺好吃的,所以要說去哪里學(xué)技術(shù)的話,小編覺得美味香應(yīng)該是個不錯的選擇。畢竟我們學(xué)做鹵牛肉,要的就是一個味道好,哪家好吃去哪學(xué)嘛。而且去美味香學(xué)習(xí),可不僅僅能學(xué)到一門鹵牛肉,什么鹵菜技術(shù)都是可以學(xué)到的。聽說他家的鹵菜使用的還是百年配方,聽起來就很可靠不是嗎

羊肉,古稱之為羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體.狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高,而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。教學(xué)內(nèi)容:

1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。

2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購。

3.講解香辛料的分類、選料與加工。

4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。

5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻 辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法

培訓(xùn)項目:鹵羊肉培訓(xùn) 鹵羊蹄培訓(xùn) 五香狗肉培訓(xùn)

俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫?zé)?、補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素b1、b2、b3,以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等,具有溫中散寒、溫補(bǔ)腎陽之功效。

2018新特色小吃技術(shù)百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,薄荷糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,蜂蜜小麻花,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.蔥酥花生,唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚豆腐,土豆粉,麻辣條,等等

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鄭重承諾*鮮天下餐飲培訓(xùn)中心是一家以小吃美食為主及餐飲策劃推廣服務(wù)的培訓(xùn)基地。

餐飲小吃管理的客源基礎(chǔ)建立在于定向條件為依歸,首先,以餐飲小吃質(zhì)量為其首,餐飲小吃質(zhì)量是餐飲小吃市場開發(fā)和客源組織的前提和基礎(chǔ),體現(xiàn)大氛圍的“質(zhì)量”,質(zhì)量是招攬顧客的主導(dǎo)軟性產(chǎn)品之一學(xué)習(xí)小吃自己做小本生意,創(chuàng)業(yè)輕松,鮮天下教學(xué)小吃包教包會,還有更多小吃可選擇。 

地址河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車東站下車即到

乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站和汽車總站坐 5路 6路 7路公交車到汽車東站下車

高鐵東站乘坐56路公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接您一下)預(yù)約學(xué)校有專車免費(fèi)接送


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