武漢哪里有培訓(xùn)咖啡的地方？很多學(xué)咖啡的朋友都不知道如何找一家心儀的培訓(xùn)學(xué)校，武漢威士特培訓(xùn)，專業(yè)一對(duì)一精銳小班教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間由學(xué)員自己決定，自由靈活，效率高，性價(jià)比高！歡迎學(xué)員來(lái)參觀，免費(fèi)喝免費(fèi)品！

聯(lián)系人:魏老師    聯(lián)系電話:-8807

網(wǎng)址:

地址:武漢市江漢區(qū)萬(wàn)松園路130號(hào)省委黨校寫字樓6樓

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專業(yè)咖啡師班    學(xué)時(shí)不限   學(xué)費(fèi)3980元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、咖啡文化、吧臺(tái)操作流程；二、世界各國(guó)咖啡基礎(chǔ)知識(shí)；三、咖啡豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存；四、研磨和烘焙咖啡豆；五、冰咖啡的介紹與沖煮；六、熱咖啡的介紹與沖煮；七、亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等的制作與品鑒；八、虹吸壺的文化、使用與品鑒；九、法壓壺的文化、使用與品鑒；十、越南沖的文化、使用與品鑒；十一、手沖壺的文化、使用與品鑒；十二、摩卡壺的文化、使用與品鑒；十三、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒；十四、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制；十五、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗；十六、意式咖啡的知識(shí)講解和萃??；十七、對(duì)使用牛奶制作奶泡的理解和練習(xí)；十八、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化；十九、花式咖啡的設(shè)計(jì)和制作；二十、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新；二十一、咖啡設(shè)備的使用與維護(hù)保養(yǎng)；二十二、各種奶茶的調(diào)制；二十三、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒；二十四、流行飲品的制作與創(chuàng)新；二十五、咖啡師的職業(yè)描述與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；二十六、咖啡館的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和人員培訓(xùn)；二十七、個(gè)性化開店培訓(xùn)

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嗨，我們一起來(lái)做杯手沖咖啡吧三

今天與大家一起分享制作手沖咖啡。

操作步驟:

1.折濾紙:

拿出一張扇形濾紙，其一邊是經(jīng)過(guò)機(jī)器壓合的，其邊較厚。（濾紙的選擇:濾紙分大小型號(hào)，按選擇的濾杯選擇，還分漂白過(guò)的和原漿濾紙，漂白過(guò)的濾紙紙漿味較小，我們選擇漂白過(guò)的濾紙）

將最厚的一邊折起，壓平

打開濾紙對(duì)齊兩條中線，輕輕壓一下即可。（切勿把兩個(gè)扇面對(duì)壓成折線?。?

將折好的濾紙放在濾杯中

2.稱取咖啡豆:稱取咖啡豆20g（有種說(shuō)法是沖一杯用10g，兩杯就可以是15g或者比20g少一點(diǎn)就行了，其實(shí)是不符合萃取原理的，如果想得到口味淡的咖啡可以減量，但是做兩杯咖啡而咖啡豆可以減量的說(shuō)法是不正確的，咖友們可以自行嘗試）

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