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廣式脆皮燒肉是經(jīng)典的廣東燒臘之一,脆皮燒肉以其肉松化、香脆、口感富有層次感,被稱為一絕,一塊肉可以嘗到三種口感:先會(huì)感到表皮的香脆,其次會(huì)感到脂肪的柔軟,*會(huì)感到瘦肉的甘香。蜜汁叉燒,插在豬腹內(nèi)燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟,并在面上涂抹飴糖,使其緩解火勢(shì)而不致干枯,且有甜蜜的芳香味,絕對(duì)是值得您品嘗一番的美味佳肴。
學(xué)傳統(tǒng)脆皮燒肉去哪里好,哪里有正宗脆皮燒肉技術(shù)培訓(xùn),脆皮燒肉做法,正宗廣式脆皮燒肉做法培訓(xùn)。廣品餐飲脆皮燒肉培訓(xùn),傳授傳統(tǒng)的廣式燒肉制作技巧,烤出來的燒肉外皮金黃酥脆,肉皮入口即化,沒有絲毫的油膩感,瘦肉部分在烘烤時(shí)完全吸收了肉質(zhì)本身的油份,口感鮮嫩,肉汁豐富,十分好吃。學(xué)員報(bào)名后,隨到隨學(xué),由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué),詳細(xì)講述食材的選購(gòu),烤爐設(shè)備的使用,燒肉繁復(fù)工序的實(shí)操講解,調(diào)料醬汁制作,燒烤火候控制等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操,隨到隨學(xué),反復(fù)訓(xùn)練,學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)時(shí)間:2-3天培訓(xùn)方式:師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員實(shí)操練習(xí),掌握為止。
培訓(xùn)地址:
深圳脆皮燒肉培訓(xùn)地址: 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 (寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲)
廣州脆皮燒肉培訓(xùn)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓(廣品餐飲培訓(xùn))廣州火車站附近
優(yōu)勢(shì):具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)保證,包教會(huì),學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。
另外本部燒臘有:燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、四川鹵水、咸香雞、白切雞、手撕雞、澳門燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、潮州鹵水、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞、鹽焗雞、豬腳飯,等等技術(shù)學(xué)習(xí)。
學(xué)傳統(tǒng)脆皮燒肉去哪里好,哪里有正宗脆皮燒肉技術(shù)培訓(xùn),廣州哪里有脆皮燒肉技術(shù)培訓(xùn),脆皮燒肉培訓(xùn),廣品餐飲培訓(xùn)承諾:師傅一對(duì)一教學(xué),包教會(huì),沒有基礎(chǔ)不要緊,只要有興趣、有信心,現(xiàn)場(chǎng)操作,從餐飲基礎(chǔ)入手,手把手教學(xué),保證毫無保留傳授廚藝,傳授多年廚藝心得。師傅一定誠(chéng)心對(duì)待每一個(gè)學(xué)員,認(rèn)認(rèn)真真教學(xué)。絕對(duì)真實(shí)可靠,正宗美味的脆皮燒肉培訓(xùn)。