珍珠奶茶起源于臺灣臺中。1983年開泡沫紅茶店春水堂的劉漢介開始實驗制作奶茶，他當時加的是水果，糖漿，糖漬地瓜，和粉圓。以加入各種粉圓和口味的變化取勝，一般不太注重茶葉和牛奶的品質，比較平民化，屬于大眾消費品，他推出的奶茶剛開始的時候并不受到歡迎，但是在一次一個日本電視節(jié)目的訪問后，終于吸引了生意人的注意，很快的珍珠奶茶在90年代獲得了全亞洲的歡迎。
至今為止很多消費者甚至想要創(chuàng)業(yè)做生意的朋友都以為奶茶只有臺灣的才正宗，其實不然，珍珠奶茶起源于臺灣不假，但是現(xiàn)在的奶茶店，大家賦予它的意義并不是一杯簡單的珍珠奶茶了，而是加入了更新鮮的芝士奶蓋、現(xiàn)萃茶飲、水果茶飲等新式茶飲系列，奶茶系列再也不是行業(yè)競爭的關鍵所在！
學習臺式奶茶技術和其他新式茶飲系列在深圳和廣州城市做的尤為出色，最撼動市場的網紅茶店:喜茶、奈雪の茶、813芭依珊、本宮的茶都集中在深圳、廣州兩大一線城市，不斷推出的新品，引得*各地爭相模仿，就連臺灣的一點點也看到了內地的商機，開始大量攻占內地市場，但是并不十分理想，因臺灣口味甜膩，內地人并不滿意，因此想要學習著呢跟蹤的臺式奶茶、飲品技術，去臺灣學習并不是明智的選擇，在深圳就可以學到既正宗又全面的 飲品、奶茶技術！
在深圳奶茶、茶飲、飲品培訓行業(yè)又以深圳譽世晨專業(yè)飲品培訓最為專業(yè)，公司正規(guī)，衛(wèi)生過關，不僅有資歷深厚的老師手把手教學，還有全套的配方資料提供，上課期間全部實操，現(xiàn)在更是增加了理論的開店指導課程，可謂”價量不加價”！后期終身免費更新技術的服務，為您免除了后顧之憂，不管在國內外什么地方都能隨時獲取*的訊息，全套的材料設備都有提供，專業(yè)的推薦，開店不再難。
下面是深圳譽世晨專業(yè)飲品培訓來教大家做一款最正宗的家庭版珍珠奶茶:
1 水2000毫升鍋里燒開把黑珍珠150克放入里面煮15分鐘，悶8分鐘，洗干凈濾水加適量果糖保存。
2 500毫升水燒開把立頓紅茶5小包放入里面泡40分鐘（可加入奶精粉調好做成茶膽）。
3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，茶膽150毫升，冰塊100克調勻，*放入煮好的黑珍珠100克，即可。
