廣州哪家裱花培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)惠？東南廣州烘焙學(xué)校
蛋糕裱花基礎(chǔ)訓(xùn)練，30天課時，課程內(nèi)容:奶油打法:鮮忌廉濕性打法、中性打法、干性打法，掌握忌廉的三種打發(fā)技巧，掌握對忌廉的保存溫度、打發(fā)溫度、使用溫度。忌廉的保存方式及保存時間；蛋糕摸胚訓(xùn)練:直胚、圓胚、方形胚、心形胚等特形胚，掌握4種蛋糕店常用胚型，忌廉的厚度及表面造型和光滑度的把控；花卉訓(xùn)練:玫瑰花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花、菊花，掌握裱花花卉的擠法，對各種花型的結(jié)構(gòu)造型和花葉擠法深入了解，做到精益求精；成品蛋糕:節(jié)日蛋糕、卡通蛋糕、創(chuàng)意蛋糕，掌握目前烘焙流行蛋糕趨勢，制作出適合當(dāng)前市場需要的各種蛋糕。廣州學(xué)裱花到廣州東南廚師培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)廣州烘焙學(xué)校！
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