余姚甜品培訓_流行甜品私房班

流行甜品私房班

- 學習時間 14天 -

私房蛋糕 - 4天

上課時間

上午:9:30-11:30  下午:13:00-16:30

*天

裱花理論知識和工具認識，動物奶油，植物奶油的區(qū)別?；ㄟ厡W習及裝飾。（貝殼邊，繩邊，豆邊，曲奇玫瑰，裙邊，葉子掉邊）玫瑰花的練習和制作。

第二天

抹胚練習（方形，圓形，心形）。戚風蛋糕制作，杯子蛋糕的烘烤，沐浴娃娃的練習。

第三天

比基尼蛋糕，芭比娃娃，小汽車蛋糕。

第四天

紅絲絨裸蛋糕，雙層蛋糕，水果蛋糕，哆啦A夢。

韓式裱花 - 3天

上課時間

上午:9:30-11:30  下午:13:00-16:30

第五天

材料介紹和工具的使用，韓式奶油的打法方法，色彩的搭配，五瓣花，奧斯丁玫瑰，康乃馨的練習。

第六天

韓式玫瑰，菊花和葉子花型的學習，掌握花卉的制作技巧。

第七天

畢業(yè)作品:學習組裝練習，韓式裱花整體蛋糕（打胚，抹面）。

創(chuàng)意甜品 - 7天

上課時間

上午:9:30-11:30  下午:13:00-16:30

*天

紅豆沙、小丸子、糖不甩、雙皮奶、姜汁撞奶

第二天

絲襪奶茶、港式凍檸茶、奶蓋茶、抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、果汁奶昔

第三天

黑糯米、椰香紫米糕、布甸系列、白雪系列

第四天

冰沙系列、撈嘢冰淇淋、榴蓮班戟、香蕉班戟

第五天

雪媚娘、抹茶大福、西米露、楊枝甘露

第六天

榴蓮金霧、芋榴芒、爽榴芒、核桃糊、芝麻糊、紅豆糯米糍

第七天

刨冰綿綿冰系列、黑涼粉、白涼粉、水果松餅、木瓜燉雪蛤

學習熱線-5383（微信同號），在線咨詢（24小時在線）

中心地址:寧波市鄞州區(qū)下應創(chuàng)新128產(chǎn)業(yè)園11幢84號

詳細開課信息.cn/tpfxd

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