廣東糖水制作方法,糖水做法大全,糖水配方， 林經(jīng)理，化州糖水是廣東化州傳統(tǒng)的漢族名吃。俗話說:世界糖水在*，*糖水在廣東，廣東糖水在化州，言下之意就是說化州糖水不僅是**的糖水，甚至標(biāo)榜世界。事實(shí)上，廣東遍地開花的化州糖水店和他顧客盈門的場(chǎng)面以及眾口贊嘆的口碑也充分印證了這一點(diǎn)。   
    糖水適合開在年輕人聚集的區(qū)域，要注意周圍環(huán)境是否整潔干凈，盡量不要和一些雜亂無章的小店擠在一起，這樣會(huì)影響糖水店的形象和觀感；糖水店裝修要以清新亮麗的色調(diào)為主，燈光要明亮，器具要清潔整齊；糖水店有個(gè)致命的弱點(diǎn)，就是冬季都會(huì)很淡，那么可以搭配些火腿、爆米花、烤雞翅、蛋糕、甜點(diǎn)之類的食品銷售經(jīng)營。
    糖水培訓(xùn)流程:
1.食材的選購、辨別及注意事項(xiàng)          2.食材的清洗處理
3.糖水制作詳細(xì)過程及火候，時(shí)間，食材先后順序的詳細(xì)講解和操作
4.學(xué)員獨(dú)自實(shí)操練習(xí)，師傅在旁指導(dǎo)
5.學(xué)員成品的品嘗，評(píng)價(jià)，改進(jìn)，直至師傅與學(xué)員都滿意
6.開店流程及注意事項(xiàng)的講解

    本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留:只有學(xué)到真正的技術(shù)，大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。學(xué)員無須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。有時(shí)的付出不一定就有回報(bào)，所以選擇一個(gè)正確的地方、好的師傅，您才能學(xué)到正宗的技術(shù)。您若想學(xué)到好的技術(shù)，請(qǐng)千萬不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近、學(xué)費(fèi)的高低。學(xué)完回去真正能開店開業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來的。