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廣東煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校,煲仔飯制作流程

廣東煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校,煲仔飯制作流程

授課機構(gòu): 深圳龍品餐飲管理有限公司

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開班時間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-06-29 14:56

    廣東煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校,煲仔飯制作流程,林經(jīng)理,煲仔飯培訓(xùn),還有比廣州廣品餐飲更好的嗎?相信以我們煲仔飯*的口味、更兼物超所值的技術(shù)價格、以及我們手把手式的專業(yè)煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)定會為您提供持續(xù)一個可靠的利潤保證。廣品餐飲真誠歡迎廣大中小投資者、創(chuàng)業(yè)者前來實地考察品嘗產(chǎn)品。競爭力強大的產(chǎn)品技術(shù)、物超所值的技術(shù)價格、系統(tǒng)的經(jīng)營指導(dǎo)培訓(xùn)一定會為您成功創(chuàng)業(yè)的理想里插上高飛的翅膀。
    煲仔飯是廣東、廣西的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。 
    煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、煲仔飯的系統(tǒng)講述;        2、煲仔飯原料的選購; 
3、煲仔飯食材的加工;        4、煲仔飯加工的注意事項; 
5、煲仔飯味型的調(diào)制;        6、煲仔飯系列味汁的調(diào)制; 
7、煲仔飯的拌料方法;        8、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運用; 
9、煲仔飯菜品經(jīng)營定價原則;
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